מתכון עוגיות אבטיח מהיר וקל

• אַפּרִיל 26, 2024

אני אוהבת אבטיח, ומסיבה כלשהי, סוף הקיץ הוא אחד התקופות הטובות ביותר להשיג טקסים מקומיים מתוקים וטובים. לפעמים יש לנו מסיבת סוף קיץ עם נושא אבטיח; הרמתי לפני כמה שנים צלחות ואבטיח לא יקר, אז אנחנו מגישים את האוכל שלנו עליהם. לא משנה מה תבחרו לתפריט שלכם, תרצו להגיש אבטיח לקינוח יחד עם עוגיות האבטיח המהירות והקלות הללו. למרות שהם נראים זמן רב לייצר, תגלה שסיימת את כל האצווה, כולל ההקצפה, תוך פחות משעה!

אני יודע שעוגיות גזרות יכולות להיות כאב אמיתי, אבל מכיוון שאלו פשוט נחתכים לסיבובים גדולים שנחתכים לשניים, הם עוברים מהר מאוד. חלבון עוגיות סוכר הוא בדרך כלל הגרוע ביותר - אך אלו אורכות כעשר דקות לכל האצווה. למען האמת, בתי המתבגרת הקפיאה את העוגיות האלה לתמונה; היא מעולם לא עשתה זאת לפני כן, והם יצאו נהדר. שומר זמן אמיתי לעוגיות חיתוך הוא להשתמש בבד מאפה וכיסוי מערוך אשר מבטל דבק ומקלה על הגלילה הרבה יותר.

אם אינך רוצה להכין את הבצק שלך מאפס, אתה יכול להשתמש בתערובת עוגיות סוכר או אפילו להשתמש בבצק שנקנה בחנות. אתה יכול גם להקפיץ צבעי מאכל לכדי ציפוי לבן ומיקרוגל משומר למשך מספר שניות כדי להפוך אותו לעקביות הנכונה לטבול את העוגיות. אני אוהב להשתמש בצבעי מאכל הדבק כדי לקבל את צבעי האבטיח הבהירים הטובים ביותר; זה זמין בחנויות מלאכה ובחנויות לאספקת מסעדות.
 
צירפתי את אחד המתכונים המועדפים עלי לעוגיות סוכר; היא מיוצרת עם חמאה אמיתית, כך שמלבד היותה חמודה, העוגיות האלה באמת טעימות.

עוגיות פרוסת אבטיח

מכינה כ -4 תריסר עוגיות

עוגיות
3 כוסות קמח
1/4 כפית מלח
כפית אבקת אפייה
1 1/4 כוסות סוכר
1 כוס חמאה
3 ביצים
1/4 כפית תמצית שקדים
כפית וניל
צבע אדום להדביק אוכל
         
1 כוס צ'יפס שוקולד מיני-מתוק מיניאטורי
         
זיגוג
3 כוסות אבקת סוכר
2 עד 4 כפות חלב
צבע ירוק להדבקה ירוקה
         
 
עוגיות: מנפים חומרים יבשים בקערה; חתוך בחמאה עד שזה נראה כמו קמח תירס. מערבבים פנימה את הביצים, חומרי הטעם וצבעי המאכל האדום כדי להפוך את הבצק לורוד עמוק.


מרדדים על בד מאפה מקומח בעובי 1/4 "עד 1/3" וחותכים בעזרת חותך עגול 4 ". חותכים כל סיבוב לשניים ומניחים על תבנית מרופדת או משומנת על קלף.








  
לחץ על כמה שוקולד צ'יפס בכל עוגיה לזרעים.











 
אופים בחום של 350 מעלות למשך 8 עד 10 דקות או עד שהקצוות בקושי מתחילים להשחים. הסר למתלים לקירור.











 
זיגוג: מערבבים את אבקת הסוכר והחלב עד לעקביות של בלילת הפנקייק; הוסף מספיק צבע ירוק להדביק כדי להפוך צבע ירוק בהיר. מניחים בקערה רחבה ורדודה. טובלים את הקצה המעוגל של כל עוגיה בזיגוג כדי להידמות לקליפת אבטיח. בואו להרכיב על קלף או נייר שעווה.
 
מידע על תזונה:
 
כמות למנה
קלוריות 138 קלוריות משומן 50
אחוז סה"כ קלוריות מ:
שומן 36% חלבון 4% פחמימות. 60%
 
כמות תזונה לכל% יומית
ערך הגשה
סה"כ שומן 6 גרם 8%
שומן רווי 3 גרם 16%
כולסטרול 24 מ"ג 8%
נתרן 63 מ"ג 3%
סה"כ פחמימות 21 גרם 7%
סיבים תזונתיים 0 גרם 0%
סוכרים 0 גרם
חלבון 1 גרם
 
ויטמין A 3% ויטמין C 0% סידן 0% ברזל 1%
 
 
 
 

הוראות וידאו: פאדג' טחינה - קינוח בריא, טבעוני וקל להכנה (אַפּרִיל 2024).