הכנה לארוחת ערב חג ההודיה בטוחה

• מאי 8, 2024

חג ההודיה מעלה על דעתכם הודו, מלית, רוטב חמוציות והרבה קינוחים טעימים. על מנת להבטיח כי אתם ואורחיכם יהנו מארוחה נפלאה, עקבו אחר עצות הבטיחות להכנת האוכל.

מבשלים את חג ההודיה שלך טורקיה

לאחר הפשרת ההודו, חשוב לוודא שהוא מבושל בבטחה ומוחלטת. התנור שלך צריך להיות מוגדר לפחות 325 פרנהייט. בעזרת מחבת הצלייה ומדף החוט שלך, הניח את צד ההודו לצד החזה על מתלה החוט. השתמש במדחום בשר כדי להבטיח שהטמפרטורה הפנימית של ההודו תגיע ל -150 פרנהייט לפני שתוציא אותו מהתנור. חשוב לקחת את הטמפרטורה באזור הירך, הכנף והעבה ביותר של השד בכדי להבטיח שהוא מבושל לחלוטין. תן להודו לעמוד במשך עשרים דקות לאחר הוצאתו מהתנור לפני גילוף או הסרת המלית.

הוספת המלית

הדרך הטובה והבטוחה ביותר להכין את מלית החג שלכם היא בכלי נפרד. אם אתה באמת רוצה לבשל את המלית בתוך הודו, חכה להכניס את המילוי עד רגע לפני שההודו נכנס לתנור. מכיוון שהמילוי נמצא במרכז ההודו, סביר להניח שזה החלק שעודף מבושל. וודא שהטמפרטורה הפנימית של המילוי מגיעה ל -150 פרנהייט לפני שאתה מוציא אותו מהתנור.

אחסון שאריות חג

בטמפרטורת החדר אוכל יכול להתקלקל מהר מאוד. למרות שאתה מלא ונהנה ממשפחתך, חשוב להקדיש זמן לשים שאריות ברגע שתסיים לאכול. יש לאחסן מזון בכלי סגור במקרר או במקפיא. תאריך כל אוכל שאתה מאחסן באמצעות התיק או קלטת, כך שהוא לא מתבלבל עם אוכל אחר לחג.

אוכל שנשמר במקפיא יהיה טוב למשך זמן רב, אך אוכל במקרר צריך לאכול תוך שבוע כדי להבטיח שהוא לא יתקלקל. הכניסו מספיק אוכל לימים הקרובים, בתוספת כל מה שתרצו שאורחים לקחת, במקרר והקפיאו את השאר.

טיפים כלליים להכנת מזון

מחלה יכולה להתפשט במהירות דרך צריכת מזון, ולכן חשוב לוודא שהסביבה בה אוכלים האוכל שלכם בטוח ככל האפשר. כל מי שעוזר להכין אוכל צריך לשטוף את הידיים היטב. השתמש בסבון ומים וזכור לקרצף גם את החזיתות וגם את גב הידיים. יש לשטוף ידיים מחדש בהתאם לצורך לאורך ההכנה.

נקה את המשטחים שבהם אתה משתמש להכנת אוכל בין כל פריט. זה חשוב במיוחד כשמדובר בפריטים כמו בשר. סבון ומים בדרך כלל יעשו את העבודה, אך עדיף לנקות משטח מזון כדי לוודא שהמשטחים נקיים ככל האפשר.

עקוב אחר כל הוראות הבישול והאפייה כדי להבטיח שהאוכל שלך ייעשה לחלוטין ואינו מכיל חיידקים. אוכל מבושל יכול להכיל חיידקים הגורמים למחלות. התחל לבשל מספיק מוקדם כדי שהכל יהיה מספיק זמן לסיום.

לחץ כאן למידע כיצד להפשיר את הודו חג ההודיה בבטחה.

ספר הבישול המעולה הזה, מאת אמזון, מכיל את כל מתכוני ארוחות החג האהובות עלי



ליזול מכין חומר ניקוי משטח אוכל נפלא ובטוח שאני משתמשת בביתי. מוצר זה זמין דרך אמזון ורוב החנויות הקמעונאיות

הוראות וידאו: איך להכין חלה מושלמת לשבת? מתכון מנצח וטיפים להצלחה ! (מאי 2024).