מתכון עוגת בית מקדש שירלי

• מאי 5, 2024

אף כי נהוג לחשוב כי המשקה שירלי טמפל הלא-אלכוהולי הומצא על ידי הברמן במסעדת Chasen's, מסעדה במערב הוליווד, כדי לשרת את שחקנית הילדים מתישהו בשנות השלושים של המאה העשרים, אף אחד לא בדיוק בטוח. המשקה המקורי היה מורכב מג'ינג'ר אייל, מתז גרנדין ודובדבן מראשינו. במהלך השנים, סודה לימונית-לימונית הוחלפה לא פעם בג'ינג'ר אייל, וחלקם משתמשים במיץ דובדבנים במקום בסירופ הגרנדין. עם זאת, נראה כי ילדים אוהבים את זה, והפופולריות שלו לא פחתה במהלך השנים.

לפניכם עוגת קילו עשירה וקלה להכנה המיוצרת עם מרכיבי המשקה המעורב של בית המקדש שירלי. בזה עוגת שירלי טמפל אתה יכול להשתמש בג'ינג'ר אייל או בסודה לימונית-לימונית - מה שהכי נוח. סירופ גרנדין זמין ברוב חנויות המכולת באזור מערבלי הבר. עוגה זו נשארת לחה במשך מספר ימים אם היא עטופה היטב; זה גם קופא טוב.
16 מנות

עוגה:
1 1/2 כוסות חמאה מרוככת
3 כוסות סוכר
5 ביצים גדולות
2 כפיות תמצית לימון
3/4 כוס ג'ינג'ר אייל, או סודה לימונית

3 כוסות קמח
כפית מלח

1 כוס דובדבני maraschino סחוטים (שמור מיץ לזיגוג)

2/3 כוס מיץ דובדבן מראשינו

זיגוג:
2 כפות חמאה מומסת
2 כפות סירופ גרנדין
1 כוס אבקת סוכר

1. מחממים תנור ל 325 מעלות.
2. ריסוס מחבת Bundt סטנדרטית (10 כוסות) עם תרסיס של Baker's Joy או תרסיס ללא מקל ואבקת קמח.
3. במיקסר גדול, שמנת את החמאה והסוכר עד שהם בהירים.
4. מקציפים פנימה את הביצים; הוסף את תמצית הלימון ואת הג'ינג'ר אייל.
5. מודדים את הקמח והמלח למסננת דקה ומנערים מעל את תערובת החמאה.
6. מערבבים על מהירות בינונית עד לקבלת תערובת חלקה.
7. מערבבים פנימה את הדובדבנים של המרשצ'ינו.
8. מגרדים את הבלילה לתבנית הבונדט המוכנה.
9. אופים כ -90 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
10. מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לשבת 10 דקות.
11. הופכים את העוגה החמה על מגש הגשה.
12. השתמש במזלג או שיפוד כדי לנקב חורים על פני העוגה; שופכים את מיץ המרשינו בצורה אחידה על העוגה.
13. נותנים לעוגה להתקרר היטב.
14. הפוך את הזיגוג: מערבבים את החמאה, הגרנדין ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת חלקה; מזלפים מעל העוגה.

כמות למנה
קלוריות 480 קלוריות משומן 185
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 38% חלבון 4% פחמימות. 58%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 21 גרם
שומן רווי 12 גרם
כולסטרול 117 מ"ג
נתרן 358 מ"ג
סה"כ פחמימות 69 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 38 גרם
חלבון 5 גרם

ויטמין A 17% ויטמין C 2% סידן 0% ברזל 3%





הוראות וידאו: הלווה - ממתק סולת הודי: מבשלים עם ונו (מאי 2024).



מתכון לעוגת בית מקדש שירלי, קינוחים, מתכון עוגת מקדש שירלי, מתכוני עוגות צרורות, עוגות מאפס, דובדבני מראשינו, סירופ גרנדין, ג'ינג'ר אייל