מתכון פודינג מיני חג המולד לאטי

• מאי 17, 2024

פודינג חג המולד נמשך מאות שנים באיים הבריטיים, ואף חגיגת חג המולד המסורתית לא תהיה שלמה בלעדיו. בדרך כלל מאדים פודינג לחג המולד, מה שעלול להיות קשה לבשלנים עסוקים, מכיוון שנדרש ציוד כלשהו כמו אגן פודינג, קיטור או סיר גדול, כמו גם שעות בהן הטבח צריך לפקח על האיד. כמה פודינג חג המולד טעים, ו פודינג מיני חג המולד איטי הם לא רק טעימים, אלא קלים להרכבה. כאשר הפודינגים מאדים בכיריים האיטיים, אף אחד לא צריך לצפות בהם, ותוכלו להשתמש ברמקינס או בקערות קטנות כך שלא יהיה צורך בציוד מיוחד. יתרון נוסף עבור הפודינגים האישיים הללו הוא שניתן להכין אותם קדימה; התחממות חוזרת היא סנטר בכיריים האטיות.
., הוא מכיל פירות יבשים, כמו גם כמות קטנה של הקליפה המסוכרת החובה. ניתן לגוון את הפירות והקליפות לפי הטעם האישי. הפודינגים הלחים האלה היו עושים את בוב קראץ 'גאה (וכנראה שגם צ'רלס דיקנס).

12 מנות גדולות


4 כוסות פירורי לחם טריים
1 כוס סוכר חום
1 כוס צימוקים
1 כוס צימוקים מוזהבים
1 כוס תמרים
1/4 כוס קליפה מסוכרת
1 1/3 כוסות סגר מגורר
1/2 כפית מלח
1 1/2 כפיות תבלין מעורב באנגלית (אם אינך מוצא תבלין מעורבב, מערבבים 2 כפיות קינמון, 1/4 כפית תבלין טחון, 1/4 כפית שיני טחון, 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון, וחצי כפית טרי טרי אגוז מוסקט טחון.)

2 ביצים
גביע מגורד של לימון אחד, בתוספת מיץ של 1/2
1/2 כוס חלב
1 12 גרם. בקבוק גינס

חמאת ברנדי
1 כוס חמאה
1/2 כוס אבקת סוכר
3 כפות ברנדי, או רום
1 כף מיץ לימון
1/4 כפית אגוז מוסקט מגורד טרי

1. מערבבים את פירורי הלחם, הסוכר החום, הצימוקים, התמרים, הקליפות, הסוט, המלח והתבלינים.
2. מוסיפים את הביצים, גרידת הלימון והמיץ, החלב והגינס; לערבב היטב. הבלילה תהיה בלגן מרושל למדי, אבל זה כמו שצריך.
3. מחלקים את התערובת בין 12 ramekins (גודל 3/4 - 1 כוס).
4. לקרוע חתיכת נייר כסף גדולה, לרסס את החלק התחתון בתרסיס ללא מקל ואז לחתוך ל 12 חלקים.
5. מכסים את כל הרמקינס בחוזקה בנייר כסף.
6. מניחים בתחתית כיריים איטיות אחת או שתיים, ושופכים מים עד למחצית הדרך.
7. מכסים את הכיריים האיטיים, פנו למצב הגבוה והניחו לאדים 4-6 שעות או עד להגדרה.
8. ניתן לקרר את הפודינגות, ואז להקפיא בנקודה זו, או להגיש חם מייד עם כוס חמאת ברנדי.
9. חמאת ברנדי: מקציפים יחד את החומרים עד שהם בהירים. מקררים עד שבועיים אם לא משתמשים מייד.

כמות למנה
קלוריות 707 קלוריות משומן 362
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 51% חלבון 4% פחמימות. 42%

סכום תזונתי למנה

סה"כ שומן 40 גרם
שומן רווי 23 גרם
כולסטרול 95 מ"ג
נתרן 522 מ"ג
סה"כ פחמימות 75 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 7 גרם

ויטמין A 13% ויטמין C 7% סידן 0% ברזל 15%




מתכון פודינג לקציצת איטי מיני מתכון, קינוחים, מתכוני פודינג מיני חג המולד איטי, מתכוני פודינג לחג המולד, מתכוני פודינג באנגלית, מתכון פודינג לחג המולד המסורתי, מתכוני פודינג מאודה, מתכוני קינוח לאטי, להכין קינוחים קדימה.