Snickerdoodles

Snickerdoodles

• 1 כוס מרגרינה
• 1 כוס קיצור ירקות, דוגמת Crisco®
• 3 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 5-1 / 2 כוסות קמח
• 4 כפיות. קרם טרטר
• 2 כפיות. אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית. מלח
• 4 ט סוכר
• 4 כפיות. קינמון

הכנה -
קרם יחד את המרגרינה, קריסקו®, הסוכר והביצים. מערבבים את כל החומרים היבשים יחד בקערה נפרדת. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת ומערבבים היטב ליצירת בצק עוגיות רך; להניח בצד. בקערה קטנה שלבו 4 ט 'סוכר ו -4 כפיות. קינמון; לערבב היטב. יוצרים כמויות קטנות של בצק עוגיות לכדורים עגולים 1 "עד 1-1 / 2". מגלגלים כל כדור בצק בתערובת הקינמון-סוכר. מניחים את כדורי הבצק המצופים, במרחק של כשלושה סנטימטרים זה מזה, על יריעות העוגיות הלא מוקלות. אופים בתנור שחומם מראש בחום של 400 מעלות למשך 8 עד 10 דקות. מצננים את העוגיות האפויות לחלוטין לפני האחסון בכלי אטום אוויר.