מתכון קוואסדילה טורקיה

• אַפּרִיל 29, 2024

כשמדובר בהזנת קהל, קשה להשתבש עם הודו. קל לבישול, עולה מעט יחסית, ויש בשר לכל טעם. כאשר הבשר נעלם, ניתן להרתיח את העצמות להכנת ציר מרק. איזה יופי!

לאחר הארוחה העיקרית ניתן להשתמש בבשר במגוון דרכים. מגישים אותו בקדרה או מכינים כריכים. מה אתה יכול לעשות כאשר הקהל שלך מתבשל וסנדוויץ '? הכינו quesadillas הודו! הם קלים, טעימים ופשוט קצת אחרים.


דיון מרכיבים:

טורטיית קמח: אני קונה שלי ממאפייה מקסיקנית מקומית. כשאני מטגן אותם הם פריכים ופתיתים. אם הצרכים התזונתיים שלך אינם כוללים טורטיות קמח, עיין במוצרים של חברת LaTortilla Factory. יש להם אפשרויות בחירה דלת פחמימות וגם ללא גלוטן.

טורקיה: אתה יכול לקנות הודו שהיא עסקת האוכל הטובה ביותר שלך. השנה קיבלתי הודו הודו על ידי המעביד שלי. זה היה הודו פרפרבול פרימיום שגדל ללא הורמונים. הטעם והמרקם היו טובים. זהו מתכון נהדר לשימוש באותם קרעי הודו קטנים שנותרו לאחר השימוש ברוב הודו.

גבינה מגורדת: השתמשתי במותג Aldi, Friendly Farms, גבינת טאקו. זה תערובת עם תבליני טאקו. התבלין אינו מהמם והוא נמס היטב.

עגבניות חתוכות: אני אוהבת גן עגבניות טריות. אם לא אוכל למצוא את היופי הקטן הזה, אזל לי לקנות עגבניות סאנסט קמפרי. יש להם טעם טוב כל השנה.

חסה מגורדת: אני אוהבת את הקוואדילה שלי עם חסה מגורדת, אבל לבעלי לא אכפת לה. עשה מה שנעים לך. זה לא חייב להיות חסה קרחון רגיל. השתמש בתרד, ירקות תינוקות או נבטי אספסת.

שמן לטיגון: השתמש במה שמשמח אותך. מצאתי שתערובת 50/50 של שמן קוקוס וחמאה טעימה לטיגון אוכל עד פריך זהוב. השתמשתי בערך חצי כפית מהתערובת הזו לכל קוואדילה.

סלסה: לסלסה טרייה שאני לא צריך להכין, אין כמו הסלסה המיוחדת של ג'ק או הסלסה המנגו של ג'ק. מכיוון שלא תמיד יש לנו את הסלסה הטריה, אנו שומרים גם על החביב עלינו במזווה. אנחנו אוהבים את המותג Hy-Vee של סלסת שעועית תירס.

תבלינים: אם אתם רוצים שהקוואסדילה שלכם תהיה מיוחדת עוד יותר, תוכלו לפזר מעט תבלין בצד המצגת של הכריך הטעים הזה. אני משתמש רק בזילוף של פפריקה, אבקת צ'ילי או אבקת צ'יפוטלה. לאחר מכן, אני מחליק אותה בעדינות על פני השטח בעזרת קצות אצבעותיי הנקיות הנוספות.


מתכון קוואסדילה טורקיה

רכיבים:

טורטיה קמח (1 לאדם)
חזה טורקיה (פרוס דק או גרוס כדי לכסות מחצית מהטורטייה.)
גבינה מגורדת (1/4 עד 1/3 כוס לאדם)
עגבניות חתוכות (לכיסוי מחצית מהטורטייה)
חסה מגורדת (לפי הטעם)
שמן לטיגון (כחצי כפית לכל קוואדילה)
סלסה
תבלינים (אלה הם אופציונליים. השתמשו בפפריקה, אבקת צ'ילי או אבקת צ'יפוטלה.)


שיטה:

אסוף את החומרים שלך. השתמש במחבת גדולה וכבדה. ברזל יצוק עובד טוב. מוסיפים את השמן לתבנית ושמים את הטורטייה על גבי השמן. לאחר מכן, העבירו את הטורטייה על קרקעית התבנית כדי להפיץ את השמן על הטורטיה ועל התבנית. מוסיפים גבינה למחצית מהטורטיה. ואז, שכבה על הודו על גבי הגבינה. לאחר מכן, מוסיפים את העגבניות על גבי הודו. לבסוף, מוסיפים את החסה, אם רוצים. מקפלים את מחצית הטורטייה החשופה על גבי העליונים. הקוואדילה שלך תיראה כמו חצי ירח. מבשלים על אש בינונית עד שתחתית הקוואדילה שחומה זהובה והגבינה נמסה.

השתמש בטרנר לביבות כדי להפוך את הטורטייה. הפוך תמיד לעבר הקפל. הכניסו את הפונה מתחת לחלק המעוגל של הטורטיה. העבר אותו בעדינות לצד השני. החלקה לכיוון הקפל תמנע את איבוד הסתימות מהקוואסדילה. המשיכו לבשל עד שהצד השני חום זהוב. אתה יכול לפזר תבלינים מעל מחצית מ quadadilla ולשפשף אותם עם קצות האצבעות שלך. מגישים את הקוואדילה עם סלט או מרק.


כשאני אומר לך את המותגים שאני משתמש בהם, זה רק למידע. השתמש במותגים המועדפים עליך. החלף מרכיבים להנאתך. זה המתכון שלך; השתמש ביצירתיות שלך להכנה המיוחדת למשפחה ולחברים שלך. תן לנו לדעת כיצד אתה משתמש במתכון! פרסם את הרעיונות הגדולים שלך בפורום כריכי CoffeBreakBlog.

הוראות וידאו: How To Make A Turkey For Thanksgiving - Dry Brine Turkey Recipe (אַפּרִיל 2024).