מתכון טארט גבינת דובדבן של חג האהבה

• מאי 4, 2024

תמיד נחמד לאפות קינוח מושקע ליום האהבה, בין אם זה לארוחת ערב רומנטית לשניים או לכינוס גדול יותר למשפחה ולחברים. טארט גבינת דובדבן של חג האהבה זה לא רק יפה, אלא גם טעים. בטארט זה יש קרום לחם קצר חמאה, ומעליו מילוי עוגות גבינה מפותל במלית פאי דובדבן. זה באמת די קל, ובהחלט שווה כל זמן לבזבז.

ניתן להכין את הטארט הזה מספר ימים קדימה ולשמור בקירור. במקום לבבות השוקולד, תוכלו לטפטף שוקולד מעל.

16 מנות

קרום:
1 כוס חמאה
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס קורנפלור
2 כוסות קמח
1/2 כפית מלח

מילוי:
1 8 גרם. אריזת גבינת שמנת מרוככת
1/3 כוס סוכר
ביצה 1

1 20 גרם. יכול מילוי פאי דובדבן

8 עוגות חטיף קרם שוקולד ממושך, כמו מארחת או דבי הקטנה
קצפת ממותקת
לבבות ג'לי אדום

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.
2. מרססים מחבת טארט רדודה בגודל 12 אינץ 'עם תרסיס ללא מקל, ואז קו עם דף קלף.
3. קרום: מערבבים את החמאה, הסוכר, הקורנפלור, הקמח והמלח עד לקבלת תערובת אחידה; לחץ בצורה אחידה בתבנית הטארט המוכנה.
אופים 30 דקות, או עד שמשחים קלות; מוציאים מהתנור.
4. מילוי: מקציפים את גבינת השמנת, 1/3 כוס הסוכר והביצה עד לקבלת תערובת חלקה; מורחים על הקרום האפוי.
5. שופכים כפות גדולות ממלית עוגת הדובדבן מעל תערובת גבינת השמנת, ומערבבים עם גב הכף.
6. אופים 20-25 דקות או עד שהמרכז מוגדר; מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר היטב.
7. לבבות שוקולד: חותכים כל אחת מעוגות החטיף באלכסון החל מגובה של 1 ס"מ מהחלק העליון שבקצוות הפנימיים.
8. הסר את החלקים שנחתכו ולחץ יחד את העוגות ויוצרים לב.
9. הניחו את הלבבות על הטארט. מכסים בקצפת (כדי להסתיר את התפר) ומעל לכל אחד עם לב ג'לי.
10. צור את הקצפת בצורה דקורטיבית מעל הטארט וחלקו עם לבבות ג'לי.
11. מקררים עד להגשה.

כמות למנה
קלוריות 386 קלוריות משומן 174
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 45% חלבון 4% פחמימות. 51%

כמות תזונה לכל
סה"כ שומן 19 גרם
שומן רווי 11 גרם
כולסטרול 67 מ"ג
נתרן 341 מ"ג
סה"כ פחמימות 49 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
סוכרים 19 גרם
חלבון 4 גרם

ויטמין A 14% ויטמין C 0% סידן 0% ברזל 3%

הוראות וידאו: אין כמו בבית - יום האהבה (מאי 2024).