מה מצב הרוח שלך?

• מאי 3, 2024

מה התענוג שלך הלילה? לא אלך עלייך כל קלישאה ואומר שאני רוצה משהו גבוה, אפל ומלא שרירים; אבל אני מחפשת משהו קצת שובב שתואם את מצב הרוח שלי: אולי כזה עם נגיעה של הומור אירי, אבל קצת יבש, כמו סטאוט אירי יבש. של מרפי או של אוארה היו עושים אם הייתי בדבלין, אבל אני כאן בארצות הברית, אז הייתי רוצה להישאר עם הבנים המקומיים. ה- Stout Irish של O’Reilly מסלי פוקס בפניקסוויל, פנסילבניה, מכה ברכות את החיך עם המון צלייה, קצת שוקולד, ומלחים דקים מתחת לכל זה. אבל אני פשוט אוהבת את השנינות היבשה שמלווה את זה:

O'Mally, המספר, שמע תלונות מהנכ"ל הנוכחי שלו על מחיר שירותי המספרה. "אני אומר לך, אמלי, המספרות העירוניות הגדולות האלה קיבלו חזקה על האזרחים. הייתי בניו יורק רק בשבוע שעבר, ואתה מחייב אותי בחצי מה שהם גובים שם. " "יתכן וזה נכון, אדוני," אמר האירי, "אבל תחשוב על טיסה."

אני אוהבת גם קצת את הסקוטים, כמו באל סקוטי סקוץ 'חזק. גדול על הטעם הקרמל המתוק ההוא, מתגלגל על ​​הלשון בקצף חלק ודביק; אדמתית, עם פה מלא של מאלט, כמו אותם מיץ מאלט שהיה לנו בגלידרייה בילדותנו. ב -8% ABV, קילט ליפטר ממוילאן בנובאטו, קליפורניה, מרחיק פנימה בלי שום רמז לחום, אך מלא בתווי ויסקי ומספיק כשות כדי להוסיף יתרון מר לסוף. אבל קצת בדיחה עם חברתי לשתייה הסקוטית עושה ערב קליל. קאלום החליט לקרוא לחותנו "מגרש השדים" מכיוון שבכל פעם שהוא בא לבקר הוא גרם לרוחות להיעלם.

הוא המשיך בנסיעותיו האחרונות ברכבת, כשהוא יושב ליד איש דת פנים חמור. כשקאלום הוציא מכיסו בקבוק ויסקי, הכמאי נעץ בו את מבטו ואמר בהנאה, "תראה הנה, אני בן שישים וחמש ומעולם לא טעמתי ויסקי בחיי!"

"דנה דאגה, שר," חייך קאלום, שפך לעצמו דרמה. "אין שום סיכון שתתחיל עכשיו!"

מדי פעם אני אוהבת קצת סגנון אנגלי, כמו פורטיקני פורטר של שורט, פורטר אימפריאלי של לונדון מבית Short's Brewing בבלייר, מישיגן. עם כל העושר המגדיר את הסגנון, הקלאסיקה המצטיינת הזו נמדדת ב -9.15% ABV. אגוז עמוק ושופע, התחרה נדבקת לזכוכית. למרות שבירות מסוימות דומות ללחם נוזלי, זו עיסה, כמו קרמל ספוג שוקולד, עם פירות ומולסה שמתערבבת עם וניל ושוש.

אבל ההומור של הבריט מצחיק אותי עוד יותר: גבר נכנס לבר עם גליל מסלול גומי מתחת לזרועו ואומר, "פיינט בבקשה, ואחד לדרך."

כשגממתי את ה- Porter של ה- Short שלי, הוא המשיך: נהג האוטובוס אומר, "אוף, זה התינוק הכי מכוער שראיתי אי פעם!" האישה ניגשת לחלק האחורי של האוטובוס ומתיישבת, גועשת. היא אומרת לגבר לידה "הנהג פשוט העליב אותי!" האיש אומר: "אתה עולה לשם ומפטר אותו. קדימה, אני אחזיק לקוף שלך בשבילך. "

אבל בתקופה זו של השנה, אני מוכן לדופלבוק, עם הכושר הגרמני ההוא. דופלבוק כהה ממבשלת הבירה במידלטון, ויסקונסין, מבעבע בתבלינים כהים, ספוגים בשזיפים, צימוקים שחורים ופירותי דובדבנים יבשים, מבטאים באניס, ציפורן וחום. ידידי הגרמני התיישב לידי ואמר לברמן, "שני מרטיניס, ביט." הברמן שאל "יבש?" הוא ענה, "נין, אמרתי שתיים!"

לחיים!

הוראות וידאו: איך את יכולה לשפר מייד את מצב הרוח שלך? (מאי 2024).