3 מרקים פשוטים לארוחת ערב

• מאי 2, 2024

אני אוהבת מרק ביתי. זה טעים וקל להכנה. להלן 3 מתכוני המרק האהובים עלי.

מרק מינסטרונה הוא באופן מסורתי מאיטליה, המיוצר עם הרבה ירקות ושעועית עם פסטה קטנה. קערה גדולה היא ארוחה דשנה. יש הרבה וריאציות של מרק מינסטרונה, הנה מתכון בסיסי אבל נסו וריאציות. אפשר להוסיף בצל או תפוחי אדמה, או להחליף אורז לפסטה ..

אתה תצטרך:

שעועית לבנה עשויה 14 גרם
5 ליטר ציר עוף
½ כוס פטריות חתוכות
½ כוס שעועית ירוקה קצוצה
2 גזר קצוץ
2 קישואים חתוכים
1 כרישה
½ כוס פסטה מעטפת קטנה
14 עגבניות יכולות למחית
פלפל שחור
גבינת פרמזן מגוררת

מסננים שעועית, שוטפים במים קרים. שים שעועית וציר בסיר גדול, התחל לחמם את התכולה תוך כדי הוספת שאר החומרים.
מוסיפים פטריות, שעועית ירוקה, גזר, קישואים וכרישה לתבנית. מביאים לרתיחה, מבשלים על אש נמוכה במשך שעה. מוסיפים את הפסטה והעגבניות עם המיץ בפחית, ממשיכים לבשל 10 דקות או עד שהפסטה רכה. מתבלים לפי הטעם בפלפל שחור.
מגישים מייד עם לחם פריך. הוסף גבינת פרמזן לכל קערה נפרדת כפי שכל אחד דורש.

משמש 6 כארוחה עיקרית.

אם אתה רוצה שזה יהיה מתכון צמחוני, השתמש בציר ירקות במקום בציר עוף.


מרק ברוקולי וגבינה היא שיטה טעימה מאוד לאכול הרבה ברוקולי, וזה ממש טוב בשבילך.

2 ליטר ציר עוף או ירקות
4 כוסות ברוקולי קצוצים דק
1 בצל קצוץ דק
1 שן שום קצוץ
חלב וחצי ליטר מלא
2 כוסות גבינת צ'דר מגורדת
½ כפית מוסקט
מלח ופלפל
1/2 כפית עלי טימין טריים קצוצים


מבשלים את הברוקולי, הבצל והשום במלאי 20 דקות. מוסיפים בהדרגה את החלב והצ'דר ומחזירים לרתיחה. מוסיפים אגוז מוסקט, מלח, פלפל וטימין לפי הטעם.

מוציאים מחצית מהמרק ואת חתיכות הברוקולי הגדולות ביותר, מערבבים אותו בבלנדר ואז מוסיפים אותו חזרה לתערובת המרק. מחממים ומגישים.


מרק כרוב זה רעיון שיש לך כשאתה מרגיש למטה, או כחטיף באמצע החורף.

½ כרוב קצוץ דק
1 בצל קצוץ דק
2 שיני שום קצוצות דק
2 כוסות ציר עוף או ירקות
14 גרם עגבניות קצוצות
מלח ופלפל לפי הטעם

מכניסים את כל המרכיבים לסיר גדול ומבשלים על אש נמוכה 30 דקות. מגישים עם לחם פריך

הוראות וידאו: איך להכין 3 מרקים קלים ומושלמים לחורף! (מאי 2024).