פינוקי פסחא ללא אלרגנים

• אַפּרִיל 29, 2024

אלרגיות למזון לא צריכות למנוע ממך ליהנות מכמה פינוקים של חג הפסחא החופשים מכל הדברים ה"רעים "עבורך. פשוט תערוך כמה פינוקים משלך ללא אלרגנים, ויהיה לך מספיק למלא את סל הפסחא שלך.

ערימות ערימות שוקולד או חרוב

תן לרגישויות למזון שלך להנחות אותך בהכנת מתכון זה. אפשר להשתמש בשוקולד או חרוב.

חפיסת שוקולד עם 4 גרם, 100 אחוז קקאו (או תחליף כוס צ'יפס חרוב)
1 תערובת כוס כוס (דלעת קלויה וגרעיני חמנייה, דובדבנים מיובשים, חמוציות מיובשות, אוכמניות מיובשות; כלול אגוזים אם נסבל)
מקף סטיביה אבקתית או 1 סוכר מייפל
אופציונלי: 1 שמן שמן קוקוס כדי להקל על הזרימה

מרפדים תבנית בנייר שעווה. זרוק כפות משביל בערבוב של 2-3 ס"מ זה מזה על נייר האפייה.

ממיסים בסיר קטן שוקולד או חרוב (עם שמן קוקוס אם רוצים). הוסף ממתיק. בוחשים עד שהשוקולד או החרוב נמס.

כף את השוקולד או החרוב באופן אחיד על כל ערימת שובל תערובת על תבנית האפייה. הוסף ערימות נוספות של תערובת השביל וכף על שוקולד / חרוב עד שהכל נגמר.

מקררים ערימות שחת עד שהם מתקשים. אחסן אותם בכלי במקרר או במקפיא עד שיהיו מוכנים לאכילה.

כוסות שוקולד או חרוב

¾ כוס חמיסון או חמאת בוטנים
¾ כוס קרקרים של גראם ללא גלוטן הפכו לפירורים
½ כוס ממרח חמאה בכדור הארץ
¼ כוס סוכר או מקציפת סטיביה אבקתית
1 אפיית בר עם 4 גרם 100 אחוז קקאו או כוס שוקולד חלב או צ'יפס ללא חלב
¼ כוס משקאות חלב (סויה, אורז, קנבוס או חלב אגוזים)

מרפדים פח מאפין 12 כוסות עם ספינות הקאפקייקס. ממיסים ממרח חמאה בסיר קטן ומערבבים פנימה חמאת חמאה או בוטנים, פירורי קרקר גרהם, וממתיק. מסירים מהאש ומחלקים באופן שווה בין כוסות מאפין, בערך 2 ט לטיפול.

בסיר אחר ממיסים שוקולד או חרוב, בשילוב עם משקאות חלביים. הוסף קמצוץ ממתיק לתערובת אם משתמשים בסר הקקאו המאה אחוז. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

כפית תערובת שוקולד / חרוב בצורה אחידה על גבי תערובת השיזוף או הבוטנים בכוסות המאפין. יש להוסיף גרעינים או אגוזים במידת הצורך.

מקררים עד ליציבה. שמור אותם במיכל במקרר עד שיהיה מוכן להגשה.

תות שדה שוקולד או מכוסה חרוב

השתמש בכל השוקולד או החרוב המומס הנוסף מהמתכונים שלמעלה כדי לצבוע תותים טריים או קפואים. או לערבב יותר מהשוקולד / תערובת ממתכון ערימת השחת כדי לכסות חבילה של תותים.

הוראות וידאו: איך לגלות אם גם אתה רגיש לגלוטן (אַפּרִיל 2024).