עוגת גבינה אירית של ביילי

עוגת גבינה אירית של ביילי

• 10 קרקרים של שוקולד גרהם
• 1/4 כוס סוכר קונדיטורים
• 1/4 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
• 1/4 כוס חמאה, מומסת
• 3 pkgs. גבינה שמנת, מתרככת
• 3 ביצים מוכות קלות.
• 1- 1/4 כוסות סוכר
• 1/4 - כוס קקאו (אבקה לא ממותקת)
• 3 קמח ט
• 3/4 כוס שמנת חמוצה
• 1/4 כוס ליקר איריש קרם של ביילי

הכנה -
שוברים את קרקרים הגרהם לחתיכות, מניחים במעבד מזון ומעבדים לפירורים. שלב את פירורי קרקר הגראם עם הסוכר והקקאו וערבב היטב. מוסיפים את החמאה ומערבבים בעזרת מזלג כדי להרטיב את הפירורים. מרססים תבנית 9 "עם צורה קפיצית עם תרסיס לבישול ללא מקל. לחץ על התערובת לתחתית התבנית עם צורה קפיצית. אופים בתנור שחומם מראש על 350 מעלות למשך 10 דקות. מוציאים מהתנור ומניחים בצד. כוונו את טמפרטורת התנור ל -450 מעלות. קערה גדולה, מקציפים יחד את גבינת השמנת והביצים, מוסיפים את הסוכר, אבקת הקקאו והקמח. מקציפים במהירות בינונית עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את השמנת החמוצה וליקר השמנת האירית ומערבבים היטב. יוצקים לתבנית מעל הקרום האפוי. על 450 מעלות למשך 10 דקות. הורידו את טמפרטורת התנור ל -250 מעלות ואופים 50 עד 60 דקות. או עד שהעוגה עומדת במרכז. כבו את התנור ותנו לעוגת הגבינה להישאר בתנור למשך שעה. הוציאו מהתנור. ולהתקרר. הרץ סכין בשולי העוגה כדי לשחרר אותה מהתבנית. כשהעוגה קרירה לחלוטין, הסר את הצד של התבנית. עוגת גבינה זו היא הטובה ביותר כאשר היא צוננת לפחות 4 שעות לפני ההגשה.

קייזר 3 מחשבים. סט מחבת עגול מפלדה מעוגל סט זה של 3 מחבתות ספרינגפורם בגדלים מדורגים (8 ", 9" ו -10 ") עשוי פלדה איכותית, משומר מדוד כבד, המועדף על ידי האופים המסורתיים על ביצועים אחידים. הם מובטחים שלא להתכופף או להזיק בקלות. הסט כולל אחד מכל אחד: מחבת 8 ", 9" ו 10 ".