בראוניז שרי

בראוניז שרי

• 8 אונקיות. שוקולד לא ממותק
• 1 כוס חמאה
• 1 1/2 כוסות סוכר
• 1/2 כוס סוכר חום
• 4 ביצים
• 1 כפית. וניל
• 1 1/2 כוסות קמח
• 1/2 כפית. אבקת אפייה
• 1/4 כפית. כפית מלח
• 1 - 12oz. צנצנת ריבת דובדבנים או שימורי דובדבנים

הכנה -
מחממים תנור ל -350 מעלות. משמנים תבנית אפייה בגודל 9 "X 13". ממיסים שוקולד וחמאה יחד בסיר. בקערה גדולה שלבו סוכר, סוכר חום, ביצים וניל. מערבבים על מהירות נמוכה רק עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים את תערובת השוקולד. בוחשים פנימה קמח, אבקת אפייה, מלח וריבת דובדבן חמוצה. שופכים את הבלילה לתבנית ואופים 40 עד 50 דקות או עד שהם פשוט מתחילים להתרחק מצד התבנית. כדי להקל על החיתוך, אפשר לבראוניז להתקרר לחלוטין לפני החיתוך.