מתכון עוגת דובדבני שוקולד

• מאי 18, 2024

מה אומר יום האהבה יותר משוקולד ודובדבנים? עוגת שוקולד דובדבן שרי הוא מושלם להגשה ביום המיוחד או בכל יום אחר לצורך העניין. למרות שזה נראה מיוחד ומסובך, זה לא; אף אחד לא ינחש שהעוגה מתחילה בתערובת עוגה ובמלית פשטידת דובדבנים. זה מהיר, קל, לח ודקדנטי.

בפעם אחרת, גרפו את הבלילה לספינות קאפקייקס להכין קאפקייקס טעימים ודקדנטיים. מקשטים את הציפוי בסוכריות ולנטיין כדי להפוך אותו לחגיגי יותר.

16 מנות

1 18.25 גרם תערובת עוגה לבנה, או להחליף תערובת עוגות צ'יפס
2 ביצים
1 21 גרם. יכול מילוי פאי דובדבן

1 כוס צ'יפס שוקולד מתוק למחצה

1/3 כוס ליקר דובדבן, או סירופ קפה בטעם דובדבן

ציפוי:
1 כוס שוקולד צ'יפס למחצה
1/2 כוס קצפת

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.


2. מרססים תבנית בונדט סטנדרטית עם בייקרס ג'וי או גריז וקמח.


3. מערבבים את מילוי העוגה הלבנה, הביצים ועוגת הדובדבן עד לקבלת תערובת חלקה.


4. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס ושופכים לתבנית הבונדט המוכנה.


5. אופים 55-60 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי.


6. מוציאים מהתנור והופכים על מתלה קירור.


7. תוקעים חורים מעל ראש העוגה במזלג ויוצקים מעל את הליקר או סירופ הקפה.


8. תנו לעוגה להתבשל לגמרי.


9. מערבבים את חומרי המילוי בקערה שניתן לייקר במיקרוגל; מיקרוגל 3 דקות.


10. בואו לשבת 5 דקות ואז להקציף עד לקבלת תערובת חלקה וסמיכה.


11. מעבירים את העוגה המצוננת לפלטת הגשה.


12. שופכים את הציפוי.


13. בואו לשבת עד להגדרת הציפוי.

כמות למנה
קלוריות 229 קלוריות משומן 101
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 44% חלבון 3% פחמימות. 50%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 11 גרם
שומן רווי 7 גרם
כולסטרול 37 מ"ג
נתרן 14 מ"ג
סה"כ פחמימות 29 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 2 גרם

ויטמין A 4% ויטמין C 0% סידן 0% ברזל 3%

הוראות וידאו: מאפינס שוקולד עם דובדבני אמרנה של אביב משה (מאי 2024).