קליידדאלס, Shires & Horse - Beer Drawn

• מאי 19, 2024

נראה שכולם מכירים אניהאוס-בוש והמפורסם בודוויזר קליידדיילס, אותם סוסים מגדלים-סקוטים מפוארים בעלי חוזק וחן מעולים. הבנים הגדולים הללו נולדו במקור לצורך הובלת פחם ועבדו בענף העבודה. בתערוכת גלזגו בסקוטלנד (1826) הם קיבלו את תואר הכבוד, "קליידדאלס," ושימשו במהרה כרכרה וסוסי דראפט.

בן דודו הראשון של הקלידסדיילס, סוס הפלך משייר אנגליה, הוא חיה יפהפייה - "ענק עדין" - עם רגליים נוצות וגובה ניכר. סוסים אלה היו צאצאים של הסוס השחור האנגלי, אותם אכזריות אמיצות שנשאו אבירי שריון בימי המלך ארתור ושולחן העגול שלו. עם עוצמתם הרבה ועוצמתם, הפכו סוסים אלו במהרה למצב תוצרת חקלאית ותעשייתית, וזכו לשרשרת כמו סוסי דראפט, והעבירו המון מבשלות מבשלות דרך דרכי כפריות בוציות אל הטברנות המקומיות.

המסורת מעניקה כבוד לעבר הפלך המפואר. כסמל לאופי חזק והיסטוריה עשירה, אין זה יוצא דופן למצוא את החיות המתוחכמות הללו בסמיכות למפעלים המתבשלים בכלי מלאכה משובחים. חברת מבשלות עמק אנדרסון בבונוויל, קליפורניה, ארה"ב, נמצאים 4 שיירים - שני סוסים (דיוק ודן) ושני טפסי שנה (מקס וזך). ניתן לראות את היצורים המפוארים הללו משחקים בשדות הסובבים את המבשלה, או רתומים בחן מפואר, כשגרירי ההפצה לשכונות הביצה והמסעדות המקומיות.

הוק מבשלת בירה נורטון בבריטניה, ידוע בשלושת הפלילים העדינים שלהם.

הרפורד והופ (ביטוי תחליף חכם ל"ביף ובירה "), עם מיקומים באסקאנבה מישיגן, ווסאו ויסקונסין ובמאי מישיגן, מציג 6 סוסים מהגזע הגבוה ביותר. ידוע כ Bay City Shires, הם פקקי תצוגה מובחרים, כאשר הילד הגדול שלהם עומד 18.1 ידיים (6 ס"מ 3 אינץ ') מהקמטים (הכתף) לקרקע.

בשעה הרפורד והופ, תוכלו לצלות סטייק משלכם ולשתות בירה מעוצבת דק כמו Whitetail Ale או Redly Red - ואז, להתפתל במורד המסדרון אל האורוות הסמוכות הדומות למגורים שמורים בקפידה לתמלוגים. ניתן לראות את מפרץ העיר ביי גם במצעדים מקומיים, מושכים עגלת מבשלה משוחזרת ועתיקה מאנגליה, או כמלווים לכרכרה לבנה שמונה מפוארת.

אם אתה אוהב את האסוציאציה של סוסים ובירה, אתה לא לבד. בשנת 1986 סוס המירוץ קיווי, "בונקרשר", שנהנה מדיאטה שהושקה בו גינס סטאוט, זכה בצלחת קוקס WS בתצוגה מעצבת לב של רוח נחושה.

שמות סוס כבוד של באר

מבשלות בירה Molson בסנט ג'ונס, ניופאונדלנד, קנדה בירה של סוס שחור עם כל התגובה "Newfie" תחת כל כרטיס ביקור. הסוס השחור זהוב ומרענן, ואתם עשויים למצוא את עצמכם אומרים לברמן, "התפוצצתי כמו גרנט! אלוהים יאהב גרבי כותנה. " (אני לא יכול לאכול עוד ביס. תודה רבה.)

פורטר סוס עבודה, חברת מבשלת הניצחון, דאונינגטאון, פנסילבניה, ארה"ב הוא חום מוקה עמוק, עם ראש בצבע אגוז שמתפזר למעטה קלוש של קרם מגושם. טעמים של שוקולד, קרמל ומלוי צלוי שופעים, עם לחישות של כשות לימון ומולסה.

IPA של מק'ניל סוס מת, מבשלת הבירה של מקניל, ברטלבורו, ורמונט, ארה"ב שופכת כתום ענבר בצבע תכשיט. האף מלא, כשכשות ממלאות את התפקיד. המתיקות הלבבית והנועזת של המלט מותנת על ידי המרירות הדרונית והפרופיל הייחודי.

סטליון משוגע, מבשלה עירונית, לקרוס, ויסקונסין, ארה"ב הוא משקה מאלט אמריקאי המציג את עצמו כזהב דבש, עם ראש לבן בהיר. ארומת התפוחים הפירותית משתלבת במתיקות אגלית ומלטה, ועוברת לחוש פה שמנתי לפני היציאה עם תו כשות כמעט שלא מורגש.

Dark Horse Tres Blueberry Stout, חברת מבשלת סוסים כהים, מרשל, מישיגן, ארה"ב מראה את השריר שלו כשהוא שופך שחור דיו. פרופיל אוכמניות טרי מונח על גופו של לחם הקפה והחום, עם מלטים קלויים ורמזי שוקולד ניצב בקדמת הבמה.

סוס אפל 3 חבר'ה מהסולם Old Ale, חברת מבשלת סוסים כהיםמרשל, מישיגן, ארה"ב מבשלת מעצמת שעורה שעורה מהגוני זו עם 12.2%. עמוד השזיף ושדרה הדובדבן השחור מחמם את גרונך בעזרת אלכוהול ותווי אורן שרף.

סוס כהה אמבר אייל בלגי, חברת מבשלת סוסים כהים, מרשל, מישיגן, ארה"ב מברכת אותך עם הסימפוניה של הפירות - בננה, תפוח, ענבים, תאנים, ודובדבנים - מניבה אייל עם חזית מתוקה, וגמישות בצדדים עד הסוף.

ואז יש שלוש סוסים בירה, בירה מלאגית שנבשלה בבית הקפה כוכב מבשלה, טאנה, מדגסקר, אפריקה.באופן מוזר, השפות היחידות המדוברות במדגסקר הן מלגאסי וצרפתית - אך הבירה נושאת שם אמריקאי. הספקולציות גורס כי הוא זורק בגלל הפופולריות של התרבות האמריקאית באי. שלוש סוסים הוא צהוב בהיר עם גוף בהיר ואיזון אופייני האופייני לחלוצים אירופאים - מתוק ועם זאת נגוע במרירות אשכוליות-הופ.

במדגסקר המשאבים מוגבלים ובקבוק ממוחזר בקצב משמעותי. העובדות מחלצות את הבקבוקים המשומשים בעזרת אקונומיקה ומים. לאחר מכן הם מועברים לפקח עם א אף ענק, אשר מרחרח את הבקבוקים לכל ריח מורגש של בירה שנותרה. אם הוא מריח בירה, הבקבוק מוחזר לאמבט ההלבנה. אני מניח שזה באמת "מנצח באף"!

לחיים!
 

הוראות וידאו: And Then Some (מאי 2024).