מתכון סלט מלפפון, עגבנייה ובצל

• מאי 7, 2024

בסוף הקיץ ישנם בדרך כלל כמה מלפפונים ועגבניות שעדיין צומחים בגינה. אחרי שמשתמשים בהם כל הקיץ למנות שונות, נחמד לקבל מתכון למשהו שונה שמביא את הטעמים הטריים של ירקות הגן. זה מלפפון, עגבנייה וסלט בצל עושה שימוש טוב במלפפונים ועגבניות ולוקח רק כעשר דקות להרכיב. ירקות הקיץ וטעמם הטרי והביתי ייעלמו בקרוב, כך שזה הזמן הטוב ביותר להכין את הסלט המהיר הזה. זה מסתדר כמעט עם הכל - בשרים ועופות בגריל, תבשילי תבשילים, או אוכל פשוט בלילות השבוע. אפשר להכין סלט זה שעה או שעתיים קדימה כדי לתת לטעמים להתמזג, אך ניתן גם להגיש מיד לאחר השלכת הרוטב.

סלט זה הוא בחירה טובה לקחת לסיר במזל, או למפגש סוף הקיץ. מלפפון, עגבנייה וסלט בצל הוא גם דל שומן, בריא וצבעוני, וזה טעים וטעים. אתה יכול לגוון את כמויות המלפפונים והעגבניות בהתאם למה שיש לך בגינה האישית שלך. זו הוכחה שמנות פשוטות הן לפעמים הטובות ביותר.

12 מנות

2 מלפפונים מחורצים ופרוסים
2 עגבניות טריות, חתוכות בקוביות
1/4 בצל סגול, רבע ופרוס

הלבשה:
1/4 כוס חומץ יין לבן
1/4 כוס מים
1 כף שמן זית
2 כפות סוכר
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל

1. מערבבים את המלפפונים, העגבניות והבצל האדום בקערת הגשה.
2. להקציף או להקציף את מרכיבי ההלבשה (בלנדר כדור עובד טוב) ושופך על תערובת המלפפונים.
3. מערבבים היטב ומעבירים למקרר עד לשעת ההגשה.

כמות למנה
קלוריות 33 קלוריות משומן 13
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 39% חלבון 5% פחמימות. 56%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 1 גרם
שומן רווי 0 גרם
כולסטרול 0 מ"ג
נתרן 100 מ"ג 4%
סה"כ פחמימות 5 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 2 גרם
חלבון 0 גרם

ויטמין A 3% ויטמין C 12% סידן 0% ברזל 1%

הוראות וידאו: סלט מלפפונים בחומץ עם בצל ושמיר (מאי 2024).