מתכון לסנדלר אפרסק עטוף בנייר כסף

• מאי 4, 2024

מתכננים להשתמש בגריל הלילה? לא רק שתוכלו לצלות ארוחת ערב, אלא תוכלו גם לצלות קינוח מבושם. סרבל אפרסקים עטוף בנייר כסף מבשל על הגריל בזמן שכולם אוכלים ארוחת ערב. הוא משתמש בביסקוויטים של מקרר משומר כעל המפלגה, כך שבאמת אין מעורב. אפרסקים מקומיים טריים לרוב זמינים בסוף הקיץ, ואף על פי שאפרסקים זמינים בכל ימות השנה, נראה שהאזור המקומי מתוק וטעם יותר - בהחלט מיוחד.

ניתן להחליף אפרסקים או פירות עונתיים אחרים באפרסקים עם תוצאות שופעת. אם משתמשים בתפוחים, מיקרו את הפרוסות למשך 5 דקות לפני שמכניסים אותן לנייר כסף, כך שיתבשלו.

8 מנות

16 גיליונות נייר כסף בגודל 12 "x 10 3/4"

8 אפרסקים טריים, קלופים ופרוסים

1 כוס סוכר
כפית קינמון
1/2 כפית אגוז מוסקט מגורד טרי

2 כפות מיץ לימון
2 כפות חמאה

1 16 גרם. יכול עוגיות מקרר ג'מבו (כגון גרנדס)

1. מחממים גריל גז עד גבוה.
2. ריסוס 8 מגיליונות נייר הכסף בתרסיס ללא מקל.
3. הניחו אפרסק חתוך במרכז כל אחת מהן.
4. מערבבים את הסוכר, הקינמון ואגוז המוסקט; מפזרים על כל אפרסק 2 כפות מהתערובת.
5. טפטפו כפית מעט ממיץ הלימון מעל כל אחת, והעלו כפית חמאה מעט.
6. חותכים כל אחד מהביסקוויטים לרבעים ומניחים ארבעה רבעים על כל אפרסק.
7. מפזרים 2 כפות מתערובת הסוכר הקינמון על רבעי הביסקוויטים בכל מנה.
8. אטמו כל חבילה על ידי קירוב פינות והתקפלות.
9. הניחו כל חבילה אטומה, עם תפר כלפי מעלה, על דף נייר כסף אחר והביאו את הצדדים, מתקפלים לאטמה.
10. הפוך את הגריל למצב הנמוך ביותר; הניחו את המנות על הגריל, סגרו את המכסה ונתנו לבשל 30 דקות.
11. מוציאים מהגריל ומגישים חם עם גלידת וניל או קצפת.

כמות למנה
קלוריות 382 קלוריות משומן 119
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 31% חלבון 4% פחמימות. 65%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 13 גרם
שומן רווי 9 גרם
כולסטרול 12 מ"ג
נתרן 478 מ"ג
סה"כ פחמימות 62 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
סוכרים 25 גרם
חלבון 4 גרם

ויטמין A 13% ויטמין C 13% סידן 0% ברזל 9%