מתכון ציפוי רוטב פירות

• מאי 18, 2024

הורים, באמת עשיתי את זה הפעם. יצרתי את המתכון המושלם לשילוב כמות מדהימה של תזונה וסיבים תזונתיים בילדים שלך בלי שהם בכלל ידעו! לי עלה בדעתו כשהייתי מיץ הבוקר שאני זורק הרבה חומרים מזינים לעיסה. זה פשוט לא נראה לי מקובל.

פיי-בי: אם אין לך מיץ ואין לך שום גרעין, רק פירות מסוימים עם גרעינים משובחים ומיני טבעונים מסוימים! TA-DA! קלי קלות!

השתמשתי בעבר בעיסה ממיצי ירקות ירוקים, גזר, עגבניות וסלק כדי לערבב לתבשילים, מרקים ורטבים בעבר והם טעמו נהדר. אבל היום רק מיץ תפוחים ירוקים, אוכמניות, תותים, אבטיח, ג'ינג'ר, קיווי ותרד. חשבתי לעצמי שלא אוכל להשתמש בזה למרק או תבשיל! המחשבה על ערבוב למאפינס ולחמים, או אפילו עוגיות עברה לי בראש.

ואז זה פגע בי. החלטתי להכין רוטב להפחתת פירות בריא וטעים לילדים שימלאו את הפנקייקים הבריאים שלהם! הם לעולם לא יידעו שיש בו תרד, מכיוון שהגרגרי יער מחוץ לטעם. הוצאתי במהירות את עיסת הפירות ממסחטה והגעתי למתכון הטעים והבריא הזה. אני מקווה שאתה והילדים שלך נהנים מזה כמוני!

אתה יכול להכין את המתכון הזה בכמה סוגים. השתמש בכל משולבת של פירות וירקות שתרצה לשלב בתזונה של ילדך. עיסת פירות וירקות היא מקור נפלא לוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. אם גם אתם מיצים, עכשיו יש לכם מתכון לשימוש בעיסה הנפלאה עבורו! אתה יכול גם להקפיא את עיסתך, ולהפשיר אותה למשך 30 דקות לפני שאתה מוכן להשתמש בה.

רמז: הוסף כפית מיץ לימון סחוט טרי לאחר שהרוטב מתקרר כדי לשמש כחומר משמר.

רכיבים:

¼ כוס אוכמניות אורגניות
3 תותים גדולים חתוכים לקוביות
1 כף מעוגלת שמן קוקוס טהור
¼ כוס קוקוס גולמי מגורר
ממיסים ¼ עד ½ כוס שמנת על עיסת הפירות. המשולבת בה השתמשתי היום הייתה כדלקמן:

מיץ ארוחת הבוקר:

½ כוס אוכמניות אורגניות
6 תותים אורגניים שטופים גדולים
2 גזר גדולים, שטופים, גבעולים הוסרו
תפוח סבתא גדול אחד, שטוף
1 כוס אבטיח ללא זרעים, הגלידה הוסרה
ידית ג'ינג'ר בקוטר 1 אינץ ', קלופה
2 פירות קיווי שלמים, קלופים
2 כוסות תרד אורגני, שטופים ומייבשים
½ כוס מים מטוהרים

הוראות:

1) הכינו את מיץ ארוחת הבוקר במסחטה או בבלנדר. אם אתה משתמש בבלנדר או במכשיר מסוג בלנדר (כגון נינג'ה או מכשיר אחר), תזדקק לבד גבינה או לשקית זרעי אגוזים כדי לסנן את העיסה. לאחר סחיטה במכונת מיצים, הניחו עיסת בצד. אתה יכול להקפיא את העיסה לשימוש מאוחר יותר אם אתה לא מתכנן להשתמש בו באחד המתכונים שלי היום. אם אתה משתמש במכשיר מסוג בלנדר, סנך את המיץ שלך מהעיסה שבתוך שקית זרעי האגוזים או על ידי עטוף חתיכה גדולה של בד גבינה מעל צנצנת בנייה, שפוך מיץ על בד הגבינה לאט וסחט את בד הגבינה בזהירות. הניחו עיסת הצידה. חזור על הפעולה עד שכל העיסה שלך הוסרה מהמיץ.

2) במחבת קטנה ממיסים שמן קוקוס על אש בינונית. הוסף חצי של אוכמניות אורגניות טריות או קפואות ואת התותים הקובעים. מערבבים עד לשילוב עם שמן קוקוס.

3) מערבבים פנימה קוקוס גרוס גולמי. מערבבים היטב, ממשיכים לטגן על אש בינונית. הוסף 1/8 כוס מים מסוננים לתבנית והחזיר לרתיחה איטית. ברגע שהתערובת תתחיל לבעבע שוב, הוסף את עיסת הפירות והתרד שלך. מערבבים עד לשילוב. הרוטב יהיה סמיך יותר.

4) מורידים את האש ונותנים לרוטב הפירות לצמצם. מערבבים מדי פעם. כאשר הרוטב הופך סמיך ונדבק לחלק האחורי של כף, אתה יכול להגיש אותו על לביבות בריאות באותה נקודה, או שאתה יכול לאפשר לו להתקרר ולרסק אותו. אם אתה אוהב את זה שמנמן כמוני, פשוט הגש אותו טרי מהמחבת. טהור ייתן לרוטב הפירות ה"סודי "שלך יותר מרקם נוזל כמו סירופ. אם הוא נעשה סמיך מדי, תמיד תוכלו להוסיף כמה כפות מיץ הבוקר שלכם, או מים.

5) אתה יכול להגיש את זה מעל פנקייק, טוסט מחיטה מלאה, טוסט צרפתי, לחם פירות או אגוזים, או מאפינס אנגלי. האפשרויות אינסופיות! התחל להיות יצירתי עם המתכון הזה, ושתף אותו עם חבריך! הכניסו אותו לשיבולת שועל שלכם! אתם ילדים לא יודעים שיש מרכיבים בריאים ב"סירופ הסודי "הטעים שלהם, ותוכלו להרגיש טוב יותר לדעת מה נכנס לאוכל שלהם. תהנה!

הוראות וידאו: קינוח טפיוקה עם רוטב פירות יער 1103 (מאי 2024).