עשב ותבלין מנגל משפשף

• מאי 19, 2024

ברגע שמזג האוויר מתחמם, הגרילים, הברביקיו והבורות נורים ... הגיע הזמן לברביקיו! יפיי !! אין כמו ניחוח רוק של משהו שמתבשל בחוץ על הגריל. אני יודע, רובנו טורפים אוהבים סטייק ברביקיו / גריל, עוף, צלעות ואפילו פיצה, אבל גם אוכלי עשב יכולים ליהנות מהירקות שלהם על הגריל! זה רק עניין של לקבל תיבול נכון באוכל שלך.

זה המקום בו אדוני הבור הקשים יירדו עם "מנגל" אם התיבול היקר שלהם ייגנב או יתגלה. בעוד שרובנו לא הולכים כל כך רחוק, כולנו אוהבים לחשוב שיש לנו את אותו מרכיב "מיוחד" שגורם לצלעות או לכנפיים שלנו להתבלט מהשאר.

אז בפעם הבאה שתשלפו את הסינטה, המיניון הפילה, הצלעות, הכנפיים או העוף, או כריך חזיר נמשך, תבלו בכיף ותראו איזה שילוב של עשבי תיבול ותבלינים תוכלו להוסיף כדי להפוך את המנה שלכם למשהו שכדאי לאכול ולהתפאר בו על אודות! למתכון הבא לבישול בחוץ, נסה את הדברים הבאים:

צלי בקר בגריל עם שפשף צמחים - מגיש 8

• 2 ½ כפית מלח
• 1 ¼ כפית מלח שום
• ½ כפית מלח סלרי
• ¼ כפית פלפל שחור ואבקת בצל
• ¼ כפית כל פפריקה, מרווה, רוזמרין, שמיר

1. בקערה מערבבים יחד את כל עשבי התיבול והתבלינים היבשים שלמעלה.
2. מרטיבים קלות את הצלייה במים, שפשפו את תערובת העשבים והתבלינים מעליה, ציפו אותה היטב. מכסים בניילון נצמד לנעילה בתיבול. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, יש לקרר לפחות שעתיים ועד 24 שעות לקבלת טעם עז יותר.
3. מחממים גריל חיצוני לחום גבוה ומגרד שמן קל.
4. סגרו את הצלייה מכל הצדדים כשהם על אש חמה, ואז הסירו והפכו את הגריל למטה לבינונית.
5. החזירו את הצלייה לגריל, ובשלו, הסתובבו מדי פעם, עד שהושגה מידת הרצון הרצויה, בערך 1/1 שעה למשך בינוני-באר ועד ארבע שעות אם נדרש יותר טוב. מוציאים מהגריל ומכסים בנייר אלומיניום. אפשר לנוח במשך 10 דקות לפני גילוף על התבואה.
6. הטיפ הטוב ביותר לצליה או לעישון הוא נמוך ומרושל! יופי!

Al l מטרה לשפשף

4 כפיות כל אחת מרוזמרין טרי וטימין
4 כפיות כל אחד בצל טחון ושום
1/4 כוס יין לבן ורוטשיירשייר
2 כפיות מלח כשר גס
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1/4 כוס שמן זית

בבלנדר או במעבד מזון מערבבים את כל המרכיבים לעיל והדופק עד לקבלת תערובת אחידה. מכסים ומצננים במקרר עד שמוכנים לשימוש. זה נהדר לכל הבשרים אז השתמש בדמיון שלך!

אנא עשה תמיד את המחקר שלך והתייעץ עם הרופא המטפל, הנטורופת או נותני הבריאות שלך לפני שאתה לוקח תרופות או תוספי מזון ביתיים או בעקבות כל טיפול המוצע בדף זה. רק נותן שירותי הבריאות, הרופא האישי או הנטורופת יכולים לספק לך עצות לגבי מה שבטוח ויעיל לצרכים הייחודיים שלך או לאבחון הבעיה הרפואית המסוימת שלך.

הוראות וידאו: פרק 173- פרגיות עם פירות יבשים (מאי 2024).