עשבי תיבול בפעולה - GINGER

• מאי 2, 2024

אה כל כך קל ואה כל כך פופולרי - באמת כיף לגדל זנגביל!

האם שלך כבר הולך? טוב. הקנק שלך יגמל אותך, משפחתך וחבריך במשך תקופה ארוכה וזה צמח נהדר שאפשר גם להחליף איתו. או שאתה רוצה לגדל ג'ינג'ר משלך אבל לא בטוח איפה להתחיל? ובכן, המשך לקרוא ובוא נראה מה לעשות.

אודות ג'ינג'ר
יש כל כך הרבה דברים לומר על ג'ינג'ר שאדם באמת צריך לבחור על מה לכתוב! דבר אחד שאני יודע הוא שזה באמת לא מהומה לצמוח ותלוי מה אתה עושה עם הקציר שלך, אתה לא צריך סירים וסירים של הצמח. המעט שאנו אוכלים נמשך זמן רב (עד 4 חודשים) וסיר קטן על אדן המטבח עשוי להתאים לך ממש בסדר.

יש לנו שוק אורגני אחת לשבוע במרכז הקניות המקומי שלנו ויש שם גברת שמשלימה את הכנסותיה בצורה נהדרת על ידי מכירת התוצרת שלה שהיא מגדלת במרפסת קטנה. יש לה ארבעה מוצרים שהיא מוכרת ... כן, נכון ניחשתם: עלי BAY טריים, צ'ילי, שום וג'ינג'ר, הכל במנות קטנות או בקטעים טריים חתוכים או ספורים שיתאימו ללקוח. ובכל יום חמישי תוכלו לקבל מתכון חדש שהיא מעתיקה עבורכם אם תרצו.

ג'ינג'ר ישמור במגירת הסלט היבשה של המקרר שלך, או בקערה בחול נהר (אני עושה זאת) או בחפיסת נייר חומה בארון; אף פעם לא מפלסטיק - זה עשוי להיות עובש כך.

אור! קרקע! פעולה! מה אתה צריך כדי לגדל ג'ינג'ר מלבד סבלנות?

סירים צריכים להיות בגודל כפול מגודל קני השורש. קנה שורש? קנה שורש הוא גזע תת-קרקעי נפוח הצומח לצדדים ובעוד שהוא נראה כמו נורה הוא אינו.

אם אתם מתכוונים לגדל ג'ינג'ר בעצמך, בחר כמה חתיכות 'עסיסיות' נחמדות של שורש ג'ינג'ר מהסופרמרקט, שמור כמה לשימושך האישי ואז נטוע את השאר על ידי כך שתאפשר להשרות כמה לילות במבושל או מזוקק בעבר מים שנמצאים בטמפרטורת החדר. זרעי זנגביל - מעולם לא ראיתי ולא שמעתי עליהם אני חושש, רק אי פעם גידלתי את הג'ינג'ר כך ובהצלחה רבה. אם גידלתם ירקות או עשבי תיבול בכל עת, תדעו שבאמת יש מה לומר לגידול המאכלים שלכם.

נסה ללכת על חתיכת ג'ינג'ר עם קלעים ירוקים ניצנים (מוכיח שזה לא נשמר לאורך חיי מדף ארוכים). יש אנשים שמשהים חתיכת שורש נחמדה בכוס מים עם קיסמים (זוכרים שגדלו פיפות אבוקדו כך?) ואז ממתינים לשורשי שיער עדינים לצמוח ואז לשתול. לא אני. אני פשוט הולך על קלעי הנץ הירוקים שאני מוצאת לרוב בסופרמרקטים האורגניים או הסיניים. אל תבחר זנגביל מתכווץ, מכווץ או מקומט - מסיבות ברורות.

אתה צריך להיות קצת סבלני שכן הוא הולך וגדל לאט (8 חודשים פלוס), אבל אז באמת נראה נחמד ואפילו מייצר עבורך פרחים יפים אם תאפשר זאת על ידי סבלנות יתרה ופשוט נותנת לו לצמוח. חלקם מאפשרים לו לצמוח ללא קציר בשנה הראשונה כדי לאפשר לקני שורש להתבסס. אני חסר סבלנות מדי, אני חושש לחכות ושמח לדווח שלא סבלתי כתוצאה מכך. חיכיתי עד שהעלים התחילו למות ואז קצרתי את שורשי הג'ינג'ר וצמחתי שוב עם יבול שנתי שגרם לי למסור הרבה.

זנגביל זקוק לאדמה קלה, ללא קומפוסטים כבדים; אדיר עציצים עשיר ונקז, עם תוספת של חול, אך יש לוודא כי לאדמה יש גוף התומך בצמח כשהוא מתבגר. נטעו את השורש הספוג במים מוכן לצדדים ובדיוק מכוסה באדמה שהתחממה על ידי השמש אשר תעודד את צמיחת העלים. וואלה! הג'ינג'ר שלך בקרוב יראה את עצמו גברתי.

השתמש בדשן נוזלי המאוזן בחנקן, אשלגן וזרחן. הנוזל עובד טוב מאוד עם ג'ינג'ר שכן שורשים מקבלים יתרונות שבועיים מהירים יותר מאשר בעת שימוש בדשנים יבשים.

הקפידו על לחות את האדמה בעזרת מאלץ טבעי, יש להשקות באופן קבוע אך אל תעבור יתר על המידה כמו אל תתנו לאדמה להתייבש. הג'ינג'ר גדל הכי הרבה בכל מקום, ברכבים קרירים יותר והנחשים מכניסים אותו פנימה (זה צמח טרופי אחרי הכל!) ושים לב שהוא לא אוהב אדמה קרה או רוחות גבוהות או תנאים יבשים יבשים. ערפל אותו באזורים מדבריים והגן עליו מפני השמש הרותחת. . טלאי שמש וסנני צל מסוננים הם הטובים ביותר. זה ידבר איתך, אתה תראה, זה כמעט אומר לך איפה הוא אוהב לצמוח.

עובדות ו- CAVEATS בקשר עם ג'ינג'ר - (נניח Ka-vee-ats ולא Ka-veets). אזהרות? מילה לטינית המשמשת לעתים קרובות פירושה משהו כמו אבל קצת יותר מנקודות שמירה או זהירות.

ישנן כמה תגובות אלרגיות לג'ינג'ר טרי וצריכת יותר מדי (כמו בכל דבר יותר מדי) זקוקה לזהירות.
זנגביל בדרך כלל נחשב לבטוח מאוד לאכילה ומשתמש בבישול וכמו בכל תרופה ביתית, יש להקפיד לקבל ייעוץ מתאים מאיש מקצוע הבריאות או ממקצוע הרפואה.
* אנא קבל ייעוץ לפני שתתן ג'ינג'ר טרי לילדים צעירים. אחרי הכל, זה תבלין חזק מאוד.
זנגביל יכול לגרום לצרבת ועיכול. רגשות נפוחים, גזים, גיהוק, גזים ובחילה (בחילה אם שותים יותר מדי או עושים מרקחת חזקה מדי).
* אם היה לך הפרעה דלקתית כלשהי כמו כיבים, בטן חסומה, בעיות אבן המרה היזהר כמה ג'ינג'ר 'טרי' אתה אוכל.
* זנגביל עשוי להיות מדלל דם (!) כך שישפיע גם על תרופות, כמויות, לחץ דם; קרישת דם ומקצבי לב. היזהר במיוחד כאן, קבל עצות, אל תהסס.
ג'ינג'ר מיישב בחילה (ראו שזה עוזר גם לבחילה) ויכול להרגיע בטן מוטרדת אחרי יותר מדי זמן הודו חגיגי;
* תה ג'ינג'ר, דבש ולימון תוצרת בית טרי טוב מאוד לשפעת, הצטננות וגרונות כאב.
* תה ג'ינג'ר בפני עצמו הוא איסוף טוב; וזה עשוי לעודד הרגלי אכילה ומצבי רוח טובים.
* הכינו משחת ג'ינג'ר טרייה ושפשפו אותה על הרקות כדי להקל על כאבי ראש. יש לי חבר שאומר שאתה מפחיד את כאב הראש על ידי כך!
* לבישול? שלל שימושים! ספרי בישול בנושא יחיד קיימים על ג'ינג'ר במטבח.
* וודא שהסירים שלך גדולים מספיק כדי לתמוך בגבעולים הגבוהים ובעלים החינניים של צמחי הג'ינג'ר הבוגרים שלך. השורשים (קני שורש) הם מה שאנחנו משתמשים וצומחים רדודים עם מערכת שורשים רדודה. 'השורש' הבועתי יגדל סיר קטן מוקדם מדי וייראה טיפשי וחסר פרופורציות.
* עבור גנני ירח, נטע את הג'ינג'ר בימי שורש במהלך השבועיים האחרונים של כל חודש (כלומר בין הירח המלא לירח החדש; בתקופת הדהייה).

אני תוהה בשביל מה פילגשת התבלינים השתמשה בג'ינג'ר? זה היה תרופה לכל המשפחה שלנו, וג'לי ג'ינג'ר ובירה ג'ינג'ר אא סבתא שלי היו פינוקי ילדות של פריטים כולל בקבוקי הג'ינג'ביר מתפוצצים בארונות! ילדינו ערכו הימורים על כמה היינו מפסידים עבור כל אצווה.

מה אתה רוצה שגן המכולות שלך יעשה?
................................................................................

מבקר מקרי ... ופשוט גולש? מדוע לא להירשם לניוזלטר גן המכולות? לא משנה איזה מקום או כמה סירים יש לכם או אפילו כמה זמן יש לכם לבזבז בגינת המכולות שלכם; מה שחשוב זה שתקבלו תזכורות ועצות טובות ורעיונות טובים הכל במאמר מעניין אחד.

הוראות וידאו: סרטון הדרכה לבלנדר נוטרי נינג'ה - דגם BL480 (מאי 2024).