איך מכינים סבון שמנת עם חצי וחצי קפוא

• מאי 7, 2024

סבוני חלב הם כמעט כמו סבוני תהליכים קרים רגילים. ההבדל היחיד הוא שעם סבוני חלב החלב שנוסף כנוזל מתחמם ומתקרמל לגוונים שונים של חום. באופן טבעי זה נותן ריח חזק בהתחלה הדועך כשהסבון מתרפא למשהו שהוא חלק מאוד ודקדנטי.

ניתן להשתמש בכל מתכון ליצירת סבון חלב. יש אנשים שמצליחים יותר בשילובי שמן מסוימים מכיוון שהשמנים אינם חייבים להיות מחוממים לטמפ 'גבוהה מאוד כדי להמיס אותם כך שכשמוסיפים את תערובת מי החלבון / חלב, הטמפ' נשמרים מספיק נמוכים כדי שהחלב לא ייצרב. המטרה העיקרית בהכנת סבוני חלב היא למנוע את החריכה של החלב. זה מושג בדרכים שונות. אחת הדרכים היא לקרר את החלב כך שכשמוסיפים לו את הפיתית הוא לא מתחמם יתר על המידה.

דרך נוספת לכך מושגת היא על ידי הוספת החלב בהמשך המתכון ושימוש במקום במים כדילול הראשוני עם הפשפש. זה מחייב את המחלקה של המרכיב הנוזלי לחצי מים וחצי חלב (שמנת, חצי וחצי וכו '). המים משמשים כדילול עם הפיתית וחלק החלב מתווסף אחר כך כאשר התורן והמים התקררו במידה ניכרת.

מתכון זה מייצר סבון סבון קשה וקרמי להפליא. חלב או שמנת או חצי וחצי אולי משתמשים במתכון זה. כמו כן, ניתן להשתמש בחלב מיובש או בחלב עיזים במקום חלב. העדפה אישית שלי היא להשתמש בקרם או חצי וחצי מכיוון שהתוצר הסופי כל כך הרבה יותר מפואר.


סבון קרם חמאת שיאה

8 גרם ----- שמן קוקוס
16 גרם ----- שמן ליבת הדקל
8 גרם ------ חמאת שיאה
4.95 גרם ----- שומן
8 גרם חלב או חצי וחצי (קפואים עד לקבלת עקביות רפשית)
---------------------------------
סה"כ ------ 32 גרם (כיכר 2 קילו)


הוראות:

1. פתח חלונות כדי לאפשר אוויר צח לחדור לחדר.

2. שים מסיכה כימית. השתמשו במסיכה כשאתם שוקלים את התור ובשילוב השערה עם החלב. תן כפפות ומשקפי מגן.

3. מחממים שמנים ומיסים שומנים מוצקים. הסיר ששימש צריך להיות גדול מספיק כך שאחרי הוספת תערובת החלבון, יש מספיק מקום לערבב כך שהוא לא יתזז בקלות מהמיכל.

4. השאירו שמנים להתקרר לאותה טמפרטורה כמו הפשפש בערך 100 מעלות פרנהייט. בדרך כלל עם תערובת של שומן ומים אנו רוצים טמפרטורה של בערך 100-120 מעלות. עם זאת, כאשר אנו משתמשים בחלב אנו רוצים שהטמפרטורה תהיה מעט נמוכה יותר. בדוק טמפרטורה באמצעות מדחום, נגב בבדיקת הנוזל הבא או השתמש בשני מדחומים שונים. (לאחר ששני הנוזלים הגיעו לטמפרטורה הרצויה, הוסיפו נוזלי שעועית / חלב לשמנים המקוררים).

5. השג שני כדיים, האחד לשקלול הפיתית והשני לערבוב הקערה והחלב. (כדי לנטרל את התחממות יתר של החלב כשמוסיפים לתערובת המים והעור, חלב או חצי וחצי קפואים עד שיש לו עקביות רפשית) הוסיפו חלב לקנקן אחד, ופרקו את הנתחים על מנת להקל על הערבוב עם השיפון.

6. הוסיפו שומן במרווחים קטנים לחלב ומערבבים ללא הפסקה. אנחנו לא רוצים שהחלב יישרף. זה ישתנה לצבע צהוב בהיר, וזה בסדר. המשיכו לערבב את כל השומן ולבדוק את הטמפרטורה בסוף שילוב העיסה. לעולם אל תוסיף את הנוזל לפשפש, או שהוא עלול להתפרץ למסה דמויית הר געש שנשפכת בכל מקום.

7. מערבבים עדין וחלב בעדינות אך ביסודיות כדי להמיס את חלקיקי השיזוף בנוזל. קצף מקלה על פיזור השומן בחלב. ממיסים את כל חלקיקי השיזוף שלעתים מסרבים בעקשנות להתפרק ועלולים להתגבש. חשוב לערבב מספיק בעדינות כדי שלא ישתז בכל מקום.

8. לאחר ערבוב שומן וחלב, תבחין כי המיכל חם מאוד; הסיבה לכך היא שהשעורה והנוזל מעורבים בתהליך כימי המייצר חום. הטמפרטורה חמה מכדי לשלב מייד את השומן עם השמנים, אז הסר אותו מאזור ייצור הסבון העיקרי שלך והשאיר אותו איפשהו להתקרר מעט (100 מעלות פרנהייט) - באזור שאינו נגיש לילדים או חיות מחמד.

9. לאחר שהתערובת של הפיתות והחלב התקררה, מוסיפים אותה לשמן ומערבבים עם החוט להקציף במהירות, או השתמש בבלנדר מקל שמזרז את כל התהליך בצורה עצומה. אנחנו מתערבבים כדי להגיע לעקוב. עקבות הם הנקודה שבה התערובת מתעבה, נראית אטומה ומבריקה וכשהמיקסר להקציף או המקל מותיר רושם לאחר בחישה. זה ייראה דומה לרוטב או רוטב בעל עקביות בינונית עד עבה.

10. בדרך כלל לוקח 15 עד 40 דקות של ערבוב כדי להגיע לעקוב. אם משתמשים בקצפת החוט, לאחר ערבוב של כ -5 דקות לערך הפסקה של מספר דקות והמשיכי לערבב. אני בדרך כלל מערבב בין עשיית דברים אחרים. לאחר הכנת סבון מספר פעמים, האדם לומד לאמוד כמה זמן באמת נדרש בכדי להגיע לציוד במתכון מסוים. עם זאת, לראשונה בהכנת סבון, חשוב להיות ערניים ולהקפיד על שינויים בדידים המתרחשים בתערובת.

11. אם משתמשים בבלנדר המקל, שמור על להבי הבלנדר השקועים בסמוך לתחתית הסיר תוך ערבוב בשמיניות עגולות ודמות. מה שאנחנו צריכים זה לוודא שכל התערובת עוברת. חשוב במיוחד שיש סיר עמוק מספיק עם מרווח ראש בשפע בעת שימוש בבלנדר המקל.בלנדר המקל גורם לערבוביות רבה יותר בתערובת, ולכן מגדיל את הסיכון לשפכים מקריים. הפעילו את הבלנדר לאחר טבילה בתערובת השומן / שמן, כך שהוא לא יתזז מהסיר. עקבות מתרחשים במהירות רבה יותר באמצעות בלנדר המקל מאשר ערבוב ידני עם קצף התיל

12. לאחר שהסבון מגיע לציוד, יש לשלב תוספים, צבעים, שמנים סופר משמנים וניחוח או שמנים אתריים לסבון העקוב ומערבבים היטב, תוך פיזורם לאורך התערובת. הוסף את הניחוח או השמנים האתריים אחרונים שכן כמה ניחוחות או שמנים אתרים גורמים לסבון לתפוס או להפוך לסמיך מאוד ובלתי ניתן לניהול.

12. יוצקים את התערובת לתבנית מרופדת מוכנה. אני בדרך כלל משתמשת בפלסטיק עבה מסוג השירות החתוך לחתיכות הניתנות לניהול, כדי ליישר את התבנית. לחילופין, נייר מקפיא עשוי לשמש כמו גם שקית זבל במטבח שהצדדים פתוחים כך שיהיה שטוח. מכסים את התבנית במכסה (אם יש לו כזה) או חתיכת קרטון או חתיכת עץ שטוחה. עם סבוני חלב אני לא מבודד את התבנית - רק לכסות את זה מספיק. אנחנו לא רוצים שהטמפרטורה תעלה גבוהה.

13. השאירו סבון מכוסה במקום בטוח, הרחק מילדים או חיות מחמד למשך 12-18 שעות, כדי להרגיע, לקלף ולהניח. לאחר 18 שעות, חשוף ואפשר לשבת בתבנית עוד כמה שעות. אם מספיק יציב, פרש אותו על גבי נייר, נייר עזר או על מטלית נקייה. תן כפפות ניאופרן וחותכים עם סכין שף חסון או חותך סבון. אחסן סבון על מגש או קופסה פתוחה מרופדת בנייר סופג (קראפט, רקמות או כלי עזר) והניח לרפא במשך שבועיים-שלושה.

סבוני חלב נוטים לריח אמוניה חזק אשר בסופו של דבר נמוג כשהוא מרפא, אז אל תיבהלו אם הסבון יש לו ריח חזק במיוחד; זה צפוי.

הוראות וידאו: סרטון הארטיקים הגדול! איך מכינים? 10 מתכונים (מאי 2024).