תפריט מסיבות מזנון איטלקי

• מאי 1, 2024

אתה רוצה לבלות מסיבה, אבל לא רוצה לבלות את כל הזמן במטבח. תפריט זה מאוזן היטב, אך קל להפליא לביצוע.

כשאתם מתכננים מסיבה ל -5 או 50 תוכלו להגיש מנות טעימות אך לא מאומצות. הכי טוב לתכנן כמה פריטים כבדים ואז כלים קלים יותר שילוו אותם. שמות הכלים והמשקאות הם היפר-קישורים למתכונים.

מנות עיקריות

כריכים של צלי קל-איטלי
קל להכין את הכריכים האלה מראש ולסדר על מגש. אפשר להכין את הפלפלים והפסטו-מיונז מספר ימים לפני כן. השתמש בלחמניות קטנות כך שיהיה קל יותר להתמודד עם הכריכים בעמידה. אתה יכול לבחור להפטיר את העגבנייה כך שהלחם לא ייפול.

סלט השרימפס האיטלקי הקל ביותר בעולם
אוהבי השרימפס יאהבו אותך. אם הארטישוקים גדולים מדי חתכו אותם לחתיכות קטנות יותר. אתה לא רוצה שהאורחים שלך יפילו ארטישוק במרינדה על הספה שלך.

מתכון פאי קישואים
אוכל מנחם! אופים בתבנית רדודה בגודל 9 "x 13". חותכים לריבועים להגשה קלה ולאכילה. זה הופך מנה "עיקרית" נחמדה לצמחונים.

ממרחים לירקות ופיצוחים

ממרח זיתים
יאם! זיתים ושברטה לוקחים את סטנדרט המסיבה הזה לרמת טעם חדשה לגמרי. תרצו להכין את הממרח הזה לפחות יום לפני המסיבה.

גבינת עזים עם בזיליקום ועגבניות מיובשות
אתה יכול להיות יצירתי עם המתכון הזה. גלגלו אותו ליומן, חתכו למטבעות גבינה, או הכניסו לתבנית להצגה מהודרת יותר.

ירקות ופיצוחים

יש מבחר קרקרים וירקות לממרחים. אלה נותנים לאנשים אפשרות בריאה לכרסום. אל תתעלם מגבעולי הסלרי. הם נראים קלישאה, אך סלרי הופך מחזיק מושלם לממרחי הגבינה. סלרי מספק אפשרות נחמדה לאורחים שעשויים להתעניין באכילת פחמימות דלות.

קינוחים

פנטון
איזה מתוק מענג להגיש! פנטון קליל ולא מתוק מדי. ניתן לחתוך אותו לחתיכות קטנות, לעטוף אותם ואז להוציא אותו מאוחר יותר בערב. מגישים עם אסטי ספומנטי לסיום אלגנטי לערב.

פאן פפטו
מה תהיה מסיבה בלי שוקולד? לקינוח הזה של פרארה יש טעם חריף להפליא שיחמם כל אורח. שוב, אפשר להכין את הקינוח הזה מראש ולאחסן אותו למסיבה.

עוגיות שומשום
העוגיה הזו היא דוגמא מצוינת לאופן שבו קינוחים איטלקיים לרוב פחות מתוקים מבני דודיהם האמריקאים. לעוגיות האלה יש קראנץ 'משביע והטעם האגוזי של שומשום הוא אוכל נוחות טהור. אתה יכול להכין אותם מראש, אך הקפד לא לאכול את כולם בעצמך.

שתייה

אל תסבך את תפריט המשקה שלך. בדרך כלל אני מגיש קוקטייל אחד העשוי איתו spumanti. שנה יכול להיות שמימוס, עוד קיר רויאל. אחד הקוקטיילים הפופולריים ביותר שאני מגיש הוא שפריץ. ניתן ליצור משקה זה מוונציה כך שיתאים לרוב האורחים בטעמים, מתוקים או חמצמצים. אפשר להכין אותו בצורה לא אלכוהולית עם ג'ינג'ר אייל או סודה לימונית.

בנוסף לקוקטייל של הערב, אני מגישה סודה ויין קופסאות טוב, כמו שיראז של הארדי. שינוי נחמד למסיבות חורף הוא Vin Brulè, יין מגרד איטלקי.

תכנון ההתקנה

הקדישו מחשבה רבה לזרימת המסיבה כמו בתפריט. בביתי אני מניחה את מרבית האוכל בחדר האוכל, שתייה במטבח, ומגש אחד של ממרח זיתים וירקות בסלון. זה מונע את התנועה זורמת, בלי כולם במטבח או בחדר האוכל. אני לא מוציא קינוחים עד אמצע המסיבה. זה ממקד את האורחים בסט כלים אחד בכל פעם.

מה האורחים צריכים להביא?

רוב החברים שלי הם אוכלים שמתעקשים להביא משהו למסיבה. לעיתים רחוקות אני אומר 'תביא מה שאתה רוצה'. במקום זאת אני ממקד אותם בצורך מסוים שיש לי. האם אני רוצה שמישהו יביא ירקות חתוכים? האם אני רוצה להוסיף עוד קינוח לתפריט? שנה אחת הנחתי את החברים להביא את מיץ התפוזים למימוזות. אורחים רוצים בכנות להביא משהו שיעשה לכם את החיים קלים יותר. השתמש בזה לטובתך.

עם תכנון והכנה תוכלו לקבל מזנון טעים שניתן לצאת לדרך וכמעט לשכוח. תרצו ליהנות מחברת האורחים שלכם.

הוראות וידאו: רהיטי עטרת אשדוד (מאי 2024).