ג'אז עד לביסיק פנקייק

• מאי 12, 2024

מטבחי קרוואנים. הם פשוט כל כך נעימים וקומפקטיים. מצד שני, מכיוון שהם כל כך קטנים, כל מה שאתה צריך לכל אחד מהמתכונים שלך נמצא בהישג יד. אתה בקושי מסיים טקסס דו-שלבי אחד ויש לך את המנה, התבלין או ראש הכרובית. מבחינת החיסרון, מכיוון שהם כל כך קטנים, אין לך מקום להרבה כלים, תבלינים או ראשי כרובית. כאן זה מועיל להיות תושייה עם המרחב שלך, ורכבי שטח הם בעלי תושייה ידועה לשמצה בכל הנוגע למגורים הקטנים שלנו. איכשהו אנו מצליחים להתפרנס בשטחי קרוואנים לא רק בר ביצוע, אלא גם די נוחים.

בעוד שהאיש שלי הוא המארגן של ארונות האחסון שמתחת לקרוואן שלנו, המטבח הוא התחום שלי. ובצדק, מכיוון שאני השף הראשי של משק הבית שלנו. ולמרות שיש לנו מזווה רב-מדפי מקסים בארבעת הרוחות שלנו, זה יכול להידחס די מהר. למרות שאני מעדיף להכין לביבות בסגנון ביתי, כמלכת המטבח, אני צריך לראות כמה אני מנסה לסחוט למזווה ההוא - בעיקר בנסיעות ארוכות יותר. כאן נכנסים לתמונה תערובות של ביסקוויק ותערובות פנקייק ארגזיות אחרות. תערובות אלה הן תוספות נהדרות לכל טיול קרוואנים. הם תופסים מעט מקום מזווה, וכל שעליכם לעשות הוא להוסיף מעט חלב או מים ואתם בדרך לארוחת בוקר מהירה וטעימה.

עם זאת, אינני מתכוון לדחות אתגר להחיות את מגוון הפנקייקים של הקופסא. אני מעדיף להוסיף משהו קטן - משהו שיעשה את הלביבות שלי מזינות יותר. הנה הדרך בה אני רוצה לספר את תערובת הלביבות של ביסקוויק שלי.

ג'אז עד לביסיק פנקייק

עושה שתי מנות

רכיבים:

½ כוס בתוספת 2 כפות ביסקוויק
2 כפות זרעי פשתן טחונים
3 כפות סובין שיבולת שועל
1 כף נבט חיטה
1 ¼ כוס חלב סויה

הוראות:
ערבבו את כל החומרים יחד ובשלו את הלביבות על אש בינונית במחבת על הכיריים שלכם או, עדיף, על מדורת השבט! קח מעט על כדור הארץ איזון מרגרינה וקצת סירופ מייפל, ותהיה הקנאה בלולאת הקמפינג!

טיפ: בכדי לתפוס פחות מקום, אני מחליט לפני הטיול כמה פעמים אני מתכנן להכין את הלביבות. לאחר מכן, אני מודד את שאר החומרים היבשים (זרעי פשתן, סובין שיבולת שועל, נבט חיטה) ושם אותם בכלי קטן במקרר. למרות זאת אני עדיין מביא את קופסת הביסקוויק, מכיוון שהוא מועיל למתכונים אחרים ואולי עדיין אצטרך להכין עוד פנקייקים בהמשך - שומר על שאר החומרים היבשים.

** רוצים להוסיף עוד ארוחות טבעוניות לטיולי השטח שלכם? בדוק את הספר האלקטרוני החדש שלי "טיול דרכים טבעוני: מתכונים טבעוניים פשוטים למטבח RV שלך" הכולל מגוון מתכונים טבעוניים טעימים - מארוחת הבוקר לקינוח וכל מה שביניהם. **

הוראות וידאו: אוראי ג'ז - מרק בוכארי צמחוני מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל (מאי 2024).