מתכון עוגיות שיבולת שועל של מריאן

• מאי 9, 2024

הסבתות השתנו במהלך השנים - נראה שהם מתנהגים צעירים יותר, נראים צעירים יותר וחושבים צעירים יותר. לרוע המזל, עם מבול של אוכל נוחות, רבים כבר לא מבשלים, וחבל, מאחר שמזון הנוחות בהחלט לא תקין למקביליהם הביתיים, שלא לדבר על התוספים והחומרים המשמרים וגרוטאות אחרות בדברים שנרכשו בחנות. כל סבתא ששווה את תוארה הנערץ צריכה ללמוד להכין לפחות סוג אחד של עוגיה ביתית כדי שלנכדיה הגדלים יהיו זיכרונות חביבים.

לחברתי, מריאן, יש 20 נכדים - כולם מתחת לגיל 13. זה יכול להתעורר בביתה כשכולם מבקרים, ואחת הדרכים שהיא שומרת עליהם תחת שליטה למחצה היא להכין שפע של עוגיות בצנצנת העוגיות. . הבאים עוגיות שיבולת שועל של מריאן מכין 14 תריסר עוגיות לעוסות, פריכות וטעימות, המושלמות למילוי צנצנת העוגיות, עם מספיק להקפיא במידת הצורך. המרקם של העוגיות הללו מושלם ככל שתוכלו להגיע, ואם נמאס לכם לאפות את האצווה הענקית, תוכלו לזרוק כדורי בצק ולהכניס אותם למקפיא לאפייה בהמשך.

מכיוון שהמרקם של העוגיות הללו נפלא, אני משנה את התוספות; במקום צ'יפס גריל, הוספתי צימוקים, אגוזים, קינמון ואגוז מוסקט. צימוקים ושוקולד צ'יפס נהדרים, כמו גם חמוציות מיובשות ושבבי שוקולד לבן. שקדים קצוצים עם משמשים מיובשים חתוכים הם טעימים, ותמרים עם אגוזי מלך הם אלוהיים. תרצה לנסות שבבי חמאת בוטנים, או בוטנים מלוחים קצוצים בפעם אחרת. האפשרויות מוגבלות לדמיון שלך. מי היה חושב שעוגיית שיבולת שועל רגילה, שפל, ביתית יכולה להיות כל כך מעוררת השראה וטעמה כל כך טוב!

14 תריסר עוגיות

2 כוסות חמאה מרוככת
קיצור 3/4 כוס, (בטעם חמאה במידת האפשר)
3 1/4 כוסות ארוזות סוכר חום
1 1/4 כוסות סוכר
5 ביצים
2/3 כוס חלב חמאה
4 כפיות תמצית וניל

5 3/4 כוסות קמח
1 כף סודה לשתייה
2 1/2 כפיות מלח

6 כוסות שיבולת שועל במהירות בישול
24 גרם צ'יפס באטרסוט או שוקולד צ'יפס תחליף (2 חבילות 10-12 אונקיה)
1 כוס אגוזי פקאן קצוצים

1. מחממים תנור ל 375 מעלות.
2. שמנת את החמאה, מקצרת והסוכרים עד שהם קלים מאוד ופלים (תצטרך מאוד קערה גדולה).
3. מוסיפים את הביצים; מקציפים היטב, ומוסיפים את חלב החלב והוניל.
4. מודדים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח למסננת דקה המונחת מעל הקערה; לנער את התערובת ולשלב היטב.
5. מערבבים פנימה את שיבולת השועל, הצ'יפס והפקאן.
6. סקפו כדורים בגודל 1 אינץ 'על ניירות אפייה משומנים או מרופדים קלף.
7. אופים 10-12 דקות או עד להזהבה קלה; לא לאפות יותר מדי.
8. מוציאים מהתבנית למתלי קירור.

כמות למנה
קלוריות 101 קלוריות משומן 49
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 49% חלבון 5% פחמימות. 46%

סכום תזונתי לעוגיה
סה"כ שומן 5 גרם
שומן רווי 2 גרם
כולסטרול 12 מ"ג
נתרן 76 מ"ג
סה"כ פחמימות 11 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 1 גרם
חלבון 1 גרם

ויטמין A 2% ויטמין C 0% סידן 0% ברזל 2%

הוראות וידאו: פרק 95- עוגיות שיבולת שועל (מאי 2024).