בתנורי המיקרוגל של ימינו יש לוחות בקרה נוחים לשימוש עם רפידות מקש מגע אחת לכל דבר, החל מ"זריזות "ועד" הפשרת טורבו "ועד מתכונים מתוכנתים, במחירים נמוכים בהרבה מהאבות הקדמונים החלוצים שלהם. דגמים חדשים רבי עוצמה עמוסים בתכונות ואפשרויות שהופכות את הבישול למהיר וקל עוד יותר, כמו בישול מבוסס-משקל מתוכנת ... הזן את המשקל וסוג האוכל שאתה רוצה לבשל והתנור קובע את הגדרת הכוח ואת זמן הבישול. בדיקות וחיישנים מונעים בישול יתר על ידי בדיקת האם אוכל מבושל היטב. דגמים מסוימים כוללים יחידות השבתה, בדומה לרטטות תנור בתנור רגיל. תנורי הסעת מיקרוגל משלבים חום קורן עם מיקרוגל כדי להאיץ את הבישול ולספק מוצרים אפויים פריכים ובשר קלוי עסיסי יותר. תנורים חדשים קטנים יותר מכילים כיום כ- 600 עד 800 וואט כוח בישול. דגמי גודל ממוצעים משפחתיים מחזיקים כעת 1000 עד 1200 וואט.
למרות כל החיישנים החדשים, בקרות מגע אחת ותוספות היי-טק, ובלי קשר לכל אותם ספרי בישול מלאים במתכונים המסופקים עם תנורים חדשים, אנשים רבים עדיין משתמשים בתנורי המיקרוגל שלהם בעיקר כדי לחמם כוס קפה, זפה קערת שיבולת שועל מיידית או להקציף שקית פופקורן. על פי סקרי צרכנים, תנורי מיקרוגל משמשים בעיקר לחימום מחדש של שאריות ולחימום פריטי מזון בודדים, לרוב מזנונים. צרכנים קונים גרסאות מוכנות לעירום של כל דבר, החל מהנאצ'וס ועד הכריכים ועד ארוחות מיקרוגל במנות מלאות.
ישנם כל כך הרבה שימושים יומיומיים אחרים למיקרוגל ... כל כך הרבה דרכים לפישוט הבישול. להלן רשימה של דברים שתנורי מיקרוגל יכולים לעשות ממש טוב ... שימושים שלרוב מתעלמים מהם.
דברים שתוכלו לעשות עם מיקרוגל
קבל יותר מיץ מפירות הדר ... מחממים בעדינות לימון, ליים או תפוז לפני סוחטים ביד או משתמשים במסחטה - מחממים על הספק מלא כ 10 שניות.
צימוקים שמנמנים ומרככים ופירות יבשים אחרים ... מניחים את הפירות בקערה קטנה; מפזרים מים. מכסים בחוזקה בניילון נצמד ומיקרוגל במלוא העוצמה במשך 30 עד 40 שניות.
קלף אפרסקים או עגבניות ... שופכים מים לקערה עמוקה במיקרוגל או כוס מדידה מזכוכית. להביא לרתיחה. זרוק עגבניות או אפרסקים במים למספר שניות בלבד כל אחד. העור ישוחרר ומתקלף בקלות.
הכינו רוטב תפוחים…. במשך 4 עד 6 מנות - לשטוף, ליבה, ורבע שני קילוגרמים של תפוחים. אל תקלף. השתמש במקינטוש, ג'ונתן, אימפריה, קורטלנד או בתערובת של זנים אלה. מיקרוגל בקדרה מכוסה 3-ליטר זכוכית על הספק מלא למשך 12 עד 14 דקות. מעבדים בטחנת מזון לרוטב תפוחים חלק. בעוד זה עדיין חם, הוסף קצת סוכר חום ומעט קינמון.
עשבי תיבול טריים יבשים .. הניחו חבורה קטנה של עשבי תיבול טריים בין מגבות נייר. מיקרוגל על הספק מלא למשך 1-2 דקות. בואו להתקרר ואז בדקו אם הם יבשים מספיק כדי להתפורר. אם לא, המשיכו במיקרוגל, 30 שניות בכל פעם, עד שהיבשים יבשים לחלוטין. יש לאחסן בכלי אטום אוויר.
קלף בצל ... מניחים בצל על צלחת מכוסה בטוחה במיקרוגל ומבשלים למשך 1-2 דקות בעוצמה מלאה.
הסר את העור החיצוני מציפורן השום ... הכניסו את הציפורן לכוס פסטה ומיקרוגל בהספק של 80% למשך 30 שניות. אפשר לציפורן להתקרר מספיק כדי שתוכל להתמודד איתן ואז הרם את העור.
מסננים ירקות טריים לפני הקפאה ... מכינים את הירקות כרצונכם - שוטפים, קוצצים, קולפים, פרוסות וכו '- ואז מניחים בקערה בטוחה במיקרוגל. מוסיפים כמות קטנה של מים, מכסים ומיקרוגל על הספק מלא למשך 3 עד 4 דקות לכל קילו, עוצרים לערבב ומסדרים מחדש באמצע הדרך. מסננים, ואז טובלים מיד את הירקות החמים במים קרים כקרח כדי להתקרר במהירות. מסננים שוב, ואז אורזים את הירקות בשקיות אחסון עם רוכסן ומקפיאים.
הפוך חמאה בקירור או מרגרינה למריחה ... במיקרוגל 1 מקל חמאה או מרגרינה למשך 20 שניות בעוצמה של 50%.
ממיסים חמאה, מרגרינה או קיצור מוצק ... במיקרוגל 1 מקל חמאה או מרגרינה או 1/2 כוס קיצור על הספק מלא למשך 45 שניות עד דקה.
מרכך גבינת שמנת בקירור לשימוש במתכון ... אין צורך לתת לו לעמוד בטמפרטורת החדר קודם. לעטוף 8 אינץ '. חבילה של גבינת שמנת ומיקרוגל בהספק של 50% למשך 1-1 / 2 עד 2 דקות.
הפוך את הגלידה קשה לסלע לקלה יותר לגלידה ... במיקרוגל מיכל מלא של חצי ליטר למשך 30 שניות על עוצמתו המלאה כדי לרכך אותו מספיק לציוד.
קוקוס טוסט ... מורחים קוקוס בשכבה דקה על צלחת פאי במיקרוגל או על צלחת נייר. מיקרוגל על הספק מלא למשך 2-3 דקות או עד להזהבה בהירה. צפו מקרוב כדי למנוע השבתת יתר.
שקדים שקועים ... במיקרוגל כוס מים עד שזה מתחיל לרתיחה. מניחים שקדים בכוס נפרדת. הוסף מספיק מים רותחים לכיסוי השקדים ואז מיקרוגל על כוח מלא למשך 30 שניות. מסננים ומשפשפים את עורות השקדים.
זרעי שומשום קלויים, גרעיני חמנייה, זרעי דלעת, שקדים חתוכים או פרוסים…. הניחו שכבה של זרעים או אגוזים על צלחת בטוחה במיקרוגל שהותזה בתרסיס בישול שאינו מקל. זרעי מיקרוגל למשך 3 עד 4 דקות על כוח מלא ואגוזים למשך 3 עד 5 דקות על כוח מלא.עצרו לזרוק בעדינות או מערבבים לעתים קרובות. חום מאוד קליל מכיוון שהם ימשיכו להחשיך ככל שהם יתקררו.
להמיס קרמל ... הניחו 7 גרם. של קרמלונים לא עטופים בקערה. הוסף 1 כף מים. מיקרוגל, לא מכוסה, במלוא העוצמה במשך 1 1/2 עד 2-1 / 2 דקות, מפסיק לבחוש כל 30 שניות או עד שהקרמל נמס וחלק.
ממיסים שוקולד אפייה ... הניחו ריבוע אחד או שניים בכל פעם, כל אחד נשבר לשניים, בספל בטוח במיקרוגל. מיקרוגל, לא מכוסה, בהספק של 50% למשך 2-3 דקות. לאחר הדקה הראשונה, עצרו לבחוש ובדקו זאת בערך כל 20 שניות ברגע שרוב השוקולד נמס, מערבבים עד לסיום. אפילו כמות קלה או עודף זמן עלולים לגרום לחריכה.
הכינו רטבים וחלבונים חלקים ... לחץ על התמונה למטה למתכון פשוט לרוטב לבן בסיסי ורוטב גבינה המיוצר במיקרוגל.
על ידי שימוש במיקרוגל למה שהוא עושה הכי טוב, בשילוב עם שיטות בישול אחרות, תוכלו לייעל את הכנת הארוחות.
הקטינו את זמן הגריל בחצי לפחות. מבשלים מראש עוף, צלעות או צלעות במיקרוגל תוך דקות ואז מסיימים אותו על גריל חם.
לארוחת ערב ספגטי ביתית מהירה, מבשלים את הרוטב במיקרוגל בעוד הפסטה מתבשלת על הכיריים. לחץ כאן למתכון של רוטב ספגטי במיקרוגל.
הסר מתזים וריחות מהתנור במיקרוגל ... מוסיפים לקערה קטנה את המיץ וקליפת הלימון האחד. מחממים על הספק מלא למשך 5 דקות, ואז נגבו את פנים התנור במטלית לחה.
דברים שאסור לך לעשות עם מיקרוגל
אל תחממו את בקבוק התינוק במיקרוגל. בגלל האפשרות של חימום לא אחיד ונקודות חמות, אין מומלץ להשתמש בפורמולה של מיקרוגל או חלב לתינוק. השתמש בתנור מיקרוגל כדי לחמם מים בכוס מדידה של 2 כוס זכוכית או בקערה צרה ועמוקה. במקום זה מניחים את הבקבוק הממולא במים החמים.
אל תעזוב את המטבח בזמן שאתה קופץ שקית פופקורן במיקרוגל. רק כמות קלה או זמן נוסף יכולים לשרוף פופקורן. הצטברות חום עלולה לגרום לשריפה. הגדר את הטיימר לפי הוראות החבילה, תוך שימוש בזמן הקצר ביותר המומלץ. הפסק לחמם והסר את שקית התירס הקפוצה מהתנור במיקרוגל כאשר הקפיצה מאטה.
אל תשתמש בתנור מיקרוגל לבישול צלעות ממולאות או עופות ממולאים. יתכן והבשר בפנים לא יתבשל לחלוטין.
אל תחשוף מזונות במיקרוגל על ידי הרמת הצד של המכסה או קצה הניילון הקרוב ביותר אליך. כדי למנוע כוויות, גלה אוכל חם על ידי הרמת הקצה הרחוק ביותר ומשוך אותו אחורה לעברך כדי לשחרר בזהירות אדים.
אל תמליחו אוכל לפני בישול במיקרוגל. מלח שואב לחות לפני השטח ויוצר שכבה שמאטה את חדירת מיקרוגל ומגדילה את זמן הבישול הנדרש. זה יכול גם להפוך בשר וירקות לקשים ועסיסיים פחות. מלח מיד לאחר הבישול במקום.
אל תבשל ביצים בקליפות שלהם במיקרוגל. אדים המצטברים בתוך הקליפה עלולים לגרום לביצית להתפוצץ.
אל תנסה לטגן עמוק במיקרוגל.
תנור המיקרוגל Panasonic המוצג במאמר זה זמין באינטרנט ב- Sale.com ללא תחרות. תנור זה משלב את יכולות השחמה, הברייה, הצלייה, הפריסה והאפייה של תנור קונבנציונאלי עם בישול מהיר של מיקרוגל. פנים הנירוסטה מעוקב 1.1 קוב מעוקב יכול להתמודד עם רוב המנות ו 850 וואט כוח בישול מבטיחים שהארוחות יתבשלו במהירות ובאופן שווה.
הוראות וידאו: הרב מרדכי שטרנברג | אורות התשובה| פרק ו' | חלק א' (מאי 2024).
העברתי את החדשות על כל מה שאי פעם רצית לדעת על קפה, ועל כמה דברים שלא עשית, אז אתה לא צריך. תן למשחקים להתחיל. ------------------------------------------------------------------------------- ...
יום הדגל נצפה ב -14 ביוני בכל שנה. זה לא חופשת בנק, ורוב העסקים לא נסגרים, אבל זה לא אמור למנוע מאף אחד להגיש אוכל מהנה, במיוחד דגלים. קל ריבועי דגל אמריקאים הכינו קינוח נהדר לברביקיו בחצר האחורית,...
על המחבר
Chow Yuan
עיתונאות כשרונות צעירים. שף. אחראי ולמטה לכדור הארץ.
