הרעלת סלמונלה (סלמונלוזיס)

• מאי 7, 2024

כ 40,000- מקרים מדווחים מדי שנה על הרעלת סלמונלה (סלמונלוזיס) להתרחש בארצות הברית. רוב הסיכויים שאם חוויתם אי פעם את "שפעת הקיבה 24 שעות ביממה", מה שהיה באמת היה מקרה קל של הרעלת סלמונלה.

"מה זה סלמונלה?"
סלמונלה, יחד עם אי קולי הם חיידקים מזיקים שחיים בדרכי המעי של בני אדם ובעלי חיים. ציפורים וזוחלים הם נשאים עיקריים של חיידק הסלמונלה, וטיפול באפרוחים, צבים וחיות מחמד זוחלים אחרות אכן גורמים למקרים בודדים של הרעלת סלמונלה. מכיוון שהצואה של בעלי החיים עולה על נוצותיהם ועורם, כאשר הם מטופלים, מנדנדים או מנשקים במיוחד על ידי ילדים, הסלמונלה יכולה להיבלע. אוכל יכול להיות מזוהם גם בבית, במסעדות, בחוות או במפעלי עיבוד.

"מהם הסימפטומים של סלמונלוזיס?"

שלשול או עצירות

התכווצויות בבטן

בחילה והקאה

כאב ראש

קדחת

דם בצואה (יתכן)

"איך המזוהם מזוהם על ידי סלמונלה?"
ישנן מספר דרכים בהן חיידק הסלמונלה יכול למצוא את דרכו למזונות. לעיתים עובדי מפעלי אריזת בשר יכולים לחתוך או לנקר את מעי החיה והצואה נשפכת על הבשר. ביצי עוף יוצאות דרך אותו פתח שהצואה יוצאת, כך שהוא עולה על קליפת הביצה. אם קוצרים יבולים מסחריים לא שוטפים את ידיהם לאחר השימוש בשירותים, הם יכולים לזהם את הבוטנים, הפירות והירקות. אם עובדי המסעדות לא מצליחים לשטוף את הידיים, זה יכול להתפשט כך. בבית, אם בשר גולמי המכיל סלמונלה בא במגע עם מאכלים אחרים, הרעלת סלמונלה יכולה להתרחש. הגשת בשר מבושל, שימוש בלוח חיתוך לא שטוף שהיה במגע עם בשר נא או טיפול במזון בידיים לא שטופות עלולים לגרום לסלמונלוזיס. מי שיש לו סלמונלוזיס ועדיין סובל משלשול יכול להפיץ אותו על ידי אי שטיפת ידיים. ילדים, קשישים וסובלים ממערכת חיסונית חלשה ככל הנראה נדבקים.

"איך אוכל להימנע מלקבל הרעלת סלמונלה?"

יש לשטוף תמיד את הידיים לאחר טיפול בחיות מחמד, במיוחד אפרוחים וזוחלים (ילדים אסור לעולם לשחק עם אפרוחים וזוחלים)

תמיד יש לשטוף את הידיים לאחר השימוש בשירותים

כשאתה מבשל בבית, לעולם אל תאחסן או קוצץ בשר נא יחד עם מזונות אחרים

לבשל בשר היטב (כמו E.coli, בישול יסודי הורג חיידקי סלמונלה)

קח מדי יום פרוביוטיקה (החיידקים "הטובים" בפרוביוטיקה מגדילים את מערכת החיסון ומאזנים את היחס בין החיידקים "הטובים" והמזיקים, מה שמלמד את הסיכוי לחלות מחשיפה.)

קנו בשר מקומי או אורגני ותייצרו


* אנא דע כי אינני רופא או רופא. אני לא יכול לאבחן את בעיות הבטן שלך וגם לא יכול להבטיח תרופה. אני כאן כדי לשתף את הידע שלי, אילו יישומים עבדו עבורי ולהציע הצעות לאן אתה יכול ללכת פיזית, רגשית ורוחנית לריפוי ולהעצמה עצמית. אם בחרת לחקור רפואה אלטרנטיבית, אל תפסיק באופן עצמאי ליטול את התרופות שנקבעו לך. התייעץ תמיד עם הרופא הנוכחי שלך כמו גם עם המטפל החדש שלך בעת שינוי התוכנית הרפואית שלך. מצא נטורופת לידך.

הוראות וידאו: סלמונלה שלי Salmonella (מאי 2024).

הרעלת סלמונלה (סלמונלוזיס), בעיות בטן, הרעלת סלמונלה (סלמונלוזיס), סלמונלה, הרעלת סלמונלה, סלמונלוזיס