מתכון עוגת בוץ של מיסיסיפי

• יוני 30, 2024

סבתי הייתה בשלנית מעולה. אני זוכר בחיבה את משפחתנו שאכלה ארוחת ערב בביתה עם צלוי פירה, פירה, אך חשוב מכך לנכדה הזו, עוגת הבוץ של מיסיסיפי שלה!

המתכון הזה היה אהוב על המשפחה. אהבתי לעזור לסבתא שלי להכין את העוגה הזו על ידי הוספת המרכיבים, בחישה והחלק החשוב ביותר, "לבחון" את הבלילה כדי לוודא שהיא צודקת. איכשהו, תמיד הייתי זקוק למבחן טעם או שניים נוסף, או לפחות לכמה שיכולתי לברוח!

אני מודה, המתכון הזה אינו ידידותי לדיאטה. אני בהחלט לא מציע לך ולילדיך לעשות זאת בכל יום בשבוע. עם זאת, זה מה שעושה את זה כל כך כיף. שמור אותו לאירוע מיוחד, והתענג על כל ביס. ואז, תן במהירות שאריות לשכניך, כי זה פשוט מפתה מכדי שיהיה בבית!

מרכיבי עוגה:

2 כוסות סוכר

1 כוס קיצור

4 ביצים

1 ½ כוסות קמח רגיל

1/3 כוס קקאו

¼ כפית מלח

3 כפיות וניל

½ מארז מרשמלו

רכיבי הדובדבן:

1 קופסה אבקת סוכר

1/3 כוס קקאו

2 מקלות חמאה מומסים

¼ עד ½ כוס חלב מאדה ממותק

כפית וניל

הוראות לעוגת בוץ מיסיסיפי:

1. שמנת סוכר ומקצרת יחד.

2. מוסיפים ביצים ומקציפים.

3. מנפים קמח, קקאו ומלח יחד, ומוסיפים לתערובת, מערבבים היטב.

4. מוסיפים וניל.

5. שופכים לתבנית משומנת ומקומחת 9X11 (סבתי השתמשה בקקאו
במקום קמח).

6. אופים בחום של 300 מעלות למשך שלושים דקות.

7. מוציאים מהתנור ושופכים מרשמלו מלמעלה.

8. אופים בחום של 350 במשך עשר דקות.

7. מקררים עוגה שעה וקרח.

הוראות לעבר עוגת בוץ מיסיסיפי:

1. מנפים סוכר וקקאו, ומערבבים עם חמאה.

2. מאחדים חלב ווניל, ומוסיפים לתערובת.

3. מערבבים היטב - סבתא שלי ציינה בכרטיס המתכון שיהיה לו מראה מוזר כשתוסיף לראשונה את החלב, אבל פשוט "תמשיכי לבחוש".

4. מורחים ציפוי על העוגה, ותהנו!

הוראות וידאו: מפסיקה עם יוטיוב, מתחילה קריירה חדשה! ???? טרסובלוג (יוני 2024).