מוזיקאים ראויים לכבוד, וארוחות רגילות

• מאי 21, 2024

יש בדיחה ישנה מאוד בה פטרוס הקדוש בודק תעודות זהות בשערי הפארלי. הוא שואל אדם, "מה עשית על כדור הארץ?" האיש אומר, "הייתי רופא." פטרוס הקדוש אומר, "אוקיי, עברו ישר דרך השערים הפניניים האלה. הבא! מה עשית על כדור הארץ? " "הייתי מורה בבית ספר." "עברו ממש דרך השערים הפניניים האלה. הבא! ומה עשית על כדור הארץ? " "הייתי מוזיקאי." "הסתובב בצד, במעלית המטען, דרך המטבח ..."

מוזיקאים מקצועיים רבים יכולים להתייחס לכך מניסיון ממקור ראשון.

זו דיכוטומיה מוזרה. כאשר הלהקה כולה מוקמה על הבמה, היא נראית זוהרת או רומנטית. אבל לפני שהאורחים הגיעו, היו כל הפרטים הקטנים והנוראיים ... המסלולים המביכים עם מדרגות תלולות, שבילי רגליים סלעיים, או מסדרונות אחוריים צפופים כדי לעלות על ערימות רמקולים כבדות. הריחות המוזרים מחלחלים לרציפי המלונות והטפטפות המסתוריות שנדבקות לסוליות הנעליים שלך ...

זה ממש בסדר, ואולי מספק ניגודיות משעשעת כדי להפוך את ההנאות מהביצועים לפיקנטיים יותר. אבל אני רוצה להזכיר לך, האמן, שאתה מציע משהו מיוחד, אפילו לא יסולא בפז. אתה יוצר את האווירה בה אנשים יחוו חוויות יפות ובלתי נשכחות. ויש לכך מידה מסוימת של הערכה מכבדת.

זה תחום בקריירה של המוזיקאי שלדעתי זקוק לתשומת לב.

למוזיקאים אולי יש כל מיני רעיונות נעלים לגבי שווי הכישרון שלהם, אך מספר מפתיע מהם רגיל לקבל יחס לא שוויוני בעיבודים העסקיים להופעותיהם.

אנשים צריכים לדאוג לעצמם על מנת להיות בריאים ולשמור על קריירה מצליחה. שיטות עסקיות טובות מאפשרות לספק מענה טוב לצרכים אנושיים.

דרך טובה לגשת לחלטות שלך, היא לתפוס את עצמך כסלבריטאי מוכשר עם נימוסים ללא דופי, שיתופי פעולה ויושרה, ביצוע מתוך נדיבות וחסד; ולהתנהג בהתאם. אתה אדם טוב לב ומכובד. אתה לא pushover.

על ארוחות בחזית שלך
יתכן שביליתם שעה או שעתיים בהגדרה, ואולי תופיעו במשך ארבע שעות או יותר, ותקבלו את זמן הניתוק ותיסעו הביתה אחרי שעות כדי לצפות קדימה (ויכולתם להיות יותר מהופעה כזו באותו היום) , ולמחרת). עם זאת יש כמה סוכנים ולקוחות שלא חושבים שיש לאפשר למוזיקאים לאכול או לשתות בזמן ההופעה. זה לא רק חסר נחלה, אלא שזה לא מעשי. שחקן צריך להיות מתוחזק היטב כדי לעשות עבודה טובה בבידור האורחים. עם זאת, ללא קשר למשך ההופעה, סוכנים מסוימים מקפידים לומר למוזיקאים שאסור להם לצפות או לבקש אוכל, וכי אם המארח יוצע עליהם לדחות. ויש שאומרים אפילו שאסור לראות את הנגנים אוכלים או שותים משקה כלשהו.

אני לא מתנגד לחוקים נגד שתיית אלכוהול במהלך הופעה. במקרים רבים זו בקשה סבירה (אנחנו כמעט אף פעם לא שותים בתכניות שלנו, על פי בחירתנו שלנו). אך לא סביר לצפות שמוזיקאים יתחבאו כאשר יש להם מים או אוכל, או יופיעו כמו אוטומטים, ללא חידוש. ועבור מוזיקאים עסוקים עם שעות ארוכות, אין זה סביר לצפות שהם ישלבו את כל הארוחות שלהם לכל הופעותיהם עם כל הציוד.

לגבי הופעות שנמשכות שעתיים בלבד או פחות, אנו לא מצפים לארוחות (אם כי אנו בהחלט מעריכים אותן). אבל בדרך כלל אנו מוסיפים דרישה לארוחות ומשקאות לחוזים שלנו אם עלינו להיות שם יותר.

כמנהיג תזמורת, חכם להעלות בעדינות ארוחות ומשקאות כשאתה עובר על פרטי האירוע לפני כן עם לקוחותיך. הם צריכים לפנות זמן לשקול אם הם רוצים להוסיף את הארוחות של המוזיקאי בעלויות שלהם. אם הם אומרים שכן, אתה יכול להוסיף מידע זה לחוזה או לגליון המידע שלך, כך שגם לך וגם ללקוח שלך יש עותק.

חלק מהלקוחות מוסיפים בנדיבות את הלהקה לאורחי האוכל. אך במקרים מסוימים זה יהיה עומס על הכספים שלהם. אם התשלום עבור הארוחות הוא די גבוה, לקוחות מסוימים עשויים לבחור לספק למוזיקאים מחיר יקר פחות, אשר בדרך כלל מוגדר להפסקות שלהם בחדר הסמוך. כאשר הלקוחות שלנו עשו זאת, היו לנו כריכים טריים למדי, סלטים, מרקים, צ'יפס, קפה ותה, מים וכו ', בסביבה נעימה. וודא שאתה משאיר פתק לצוות הצוות שלא יסיר את הארוחות והשתייה כשאתה חוזר לבמה, אם אתה רוצה לחזור אליהם בהפסקה הבאה.

הפסקות בדרך כלל די קצרות, אורכן של עשר עד עשרים דקות. אם אתה מתקשר היטב עם הלקוח שלך, לעתים קרובות אתה יכול להתאים את התזמון של כל אחת מההפסקות שלך כך שיהיה לך יותר זמן לאכול במהלך אחת מהן, בזמן שהאורחים נואמים, טוסטים, תחרויות, מכירות פומביות וכו '. זה טוב ל כולם.

אנו מופיעים לרוב לאירועים בהם מוגשות ארוחות גורמה.ברוב המקרים, מכינים יותר אוכל ממה שאוכלים האורחים, במיוחד כשיש מזנון. ניתן להצביע על כך. רוב הלקוחות שמחים מאוד להציע לכם ארוחות אם זה לא עולה להם כלום.

באירוע אתה (מנהל הלהקה, או חבר הלהקה המיועד לבדוק עם הלקוח) אתה יכול לדבר עם הלקוח שלך או עם נציגו בהפסקה הראשונה (כשאתה שואל איך הוא אוהב את המוזיקה, הווליום וכו '), וכן בדקו אם הם היו רוצים שהנגנים יאכלו ארוחות באחת מההפסקות הבאות, לאחר שהאורחים הגיעו לתורם. הם יכולים לספר לצוות באירוע שיש לך אישור לכך.

צוות הקייטרינג במקום זוכה לעיתים קרובות ליהנות מהאוכל הנוסף שמאחורי הקלעים, וברוב המקרים, הם שמחים לחלוק את זה עם מוזיקאים ידידותיים ואדיבים.

אם אנו מופיעים בביתו של מישהו, אנו מוצאים כי הארוחות משותפות לרוב בנדיבות רבה. אנשים יכולים להיות פשוט נפלאים.

(בנימה קשורה - זמרים וכמה נגני קרניים עשויים להתקשות להופיע במיטבם מיד אחרי הארוחה. אולי תרצו לחסוך מעט מהאוכל שלכם לאחר ההופעה.)

הכרתי מוזיקאים רבים שחששו לבקש כל דבר בתכניות שלהם. להקה אחת עבדה שעות ארוכות מספר ימים בשבוע במלון בכמה קיץ, ומעולם לא אכלה שם ארוחה. הם עזבו, וקיבלנו את המופע. רק שאלה פשוטה כאשר התקבל לעבודה אפשרה לנו ארוחות במזנון העובדים בכל יום. למותר לציין שנהנינו מהופעות הרבה יותר ממה שהלהקה הקודמת עשתה. ההנאה מדבקת. כולם מנצחים כשהלהקה מרגישה טוב.

תמונה של להקת השף איילנד ושף המשמשים ברשות


אם תרצה להאזין או לרכוש מוזיקה של סבירה וולי, הנה חנות המוסיקה שלה.

הוראות וידאו: בין השמשות | עונה 1, פרק 31 - תיקון שבועות (מאי 2024).