מתכוני מסיבות קוקטייל לשנה החדשה

• אַפּרִיל 28, 2024

ערב השנה החדשה נמצא ממש מעבר לפינה! השתמש במתכונים הפשוטים האלה כדי לזרוק מסיבת קוקטיילים מדהימה ומפנקת שהאורחים שלך בטוחים יאהבו.

מתכוני קוקטייל:

אגרוף

נוחות דרום 4/4 ליטר
1 כוס מיץ אננס
1 כוס מיץ אשכוליות
1/2 כוס מיץ לימון
2 ליטר שמפניה
פרוסות תפוז (מקשטים)
קרח

1. הר את כל המרכיבים.
2. מערבבים הכל בקערת אגרוף, מוסיפים שמפניה אחרונה.
3. להוסיף קרח ולקשט בפרוסות תפוז.

סגל הצידה

זכוכית:

מיץ לימון טרי

סוכר

קוקטייל:

1 כוס קוניאק
1/2 כוס משולש שניה
1/4 כוס מיץ לימון טרי
דובדבן מרסצ'ינו או קליפות לימון לקישוט

1. טובלים את השפה או 4 כוסות המרטיני בצלחת רדודה של מיץ לימון ואז בסוכר. מניחים לייבוש למשך 15 דקות.

2. הכינו את הקוניאק, הטריפל סץ ומיץ הלימון בכד. יוצקים
לתוך שייקר קוקטיילים עם קרח, לנער היטב ולשפוך לכוסות.

3. עטו בעזרת קליפות דובדבן או לימון.

מגיש 4

קוקטיילים שמפניה:

4 קוביות סוכר
4 טיפות מרירות אנגוסטורה
1 (25 גרם) שמפניה לבקבוק, קר מאוד
4 כפיות קוניאק
# 4 כפיות מיץ תפוזים טרי סחוט
# 4 פרוסות תפוז
4 דובדבני מראשינו

1. לכל קוקטייל, הניחו טיפה 1 של מריר אנגוסטורה על קוביית סוכר בתחתית חליל שמפניה צונן.

2. מלא בשמפניה קרה מאוד.

3. מקשטים בסחיטת מיץ תפוזים טרי, טיפת ברנדי, פרוסת תפוז ודובדבן.

מתכוני קינוח:

עוגות גבינה מיני דובדבניות

2 חבילות 8 גרם גבינה שמנת
3/4 כוס סוכר
2 ביצים
כפית מיץ לימון
כפית וניל
12 ופלים וניל
1 (21 גרם) יכול מילוי פאי דובדבנים

1. מערבבים בקערה גבינת שמנת מרוככת, סוכר, ביצים, מיץ לימון וניל.

2. הניחו את הוופל בתחתית כל אחד מ 12 ניירות הקאפקייקס (בתבנית הקאפקייקס).

3. כף בתערובת גבינת השמנת 3/4 מלאה.

4. אופים בתנור 375 מעלות למשך 15 דקות ונותנים להתקרר.

5. מקציפים כל אחד עם מילוי פאי הדובדבנים ומעבירים למקרר לשעה

כדורי מנטה

1 גבינה שמנת חבילה (4 גרם)
1 קילוגרם אבקת סוכר
כפית טעמים
צבעי מאכל (לא חובה)
1 כוס סוכר


1. מערבבים גבינת שמנת, סוכר מופעל, טעמים וצבעי מאכל (לא חובה) עם הידיים בקערת ערבוב גדולה.

2. מעצבים או לוחצים לתבניות.

3. גלול בסוכר כדי להפחית את הדביקות.

מתאבנים

טבילה גבינה שוויצרית

2 כוסות מיונז
3/4 כוס בצל טחון משובח
2 כוסות גבינה שוויצרית מגורדת
עירית קצוצה (לא חובה) או צלעות (לא חובה)
2 כיכר לחם שאור


לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות.

1. Mix mayo, בצל, שוויצרית ועירית (או בצל ירוק).

2. חותכים את מרכז קערת הלחם והכניסו את התערובת לחלל.

3. קרע את הלחם שנחתך מהמרכז לחתיכות בגודל נשיכה, ועשה אותו דבר עם כיכר הלחם האחרת.

4. עוטפים את קערת הלחם הממולא באופן רופף עם נייר כסף ומכניסים לתבנית.

5. אופים 30-45 דקות.

6. אני בדרך כלל חושף את החלק העליון של הקערה במשך 10 הדקות האחרונות, על מנת שטבינת הגבינה תשחים.

7. מניחים את הטבילה המוגמרת על מגש הגשה ומפזרים את חתיכות הלחם הקרועות סביבו.

כדורי גבינה נקניקיות

3 כוסות תערובת אפייה של ביסקוויק
נקניק 1 קילוגרם
4 כוסות גבינת צ'דר עדינה מגורדת
1/2 כוס חלב
1/2 כפית עלי רוזמרין יבשים, כתושים
1/2 כפית פתיתי פטרוזיליה

1. מחממים תנור לחום של 350 מעלות צלזיוס. משמנים קלות את החלק התחתון והצידי של גיליון העוגיות.

2. מערבבים יחד את כל המרכיבים בעזרת הידיים או הכף. מעצבים תערובת לכדורים בגודל 1 סנטימטר. מניחים בתבנית.

3. אופים 20 עד 25 דקות או עד שחום. הסר מיד מהתבנית. מגישים חם עם רוטב לטבילה.

הוראות וידאו: מדריך סנהדרינק לארגון מסיבת סילבסטר אגדית (אַפּרִיל 2024).