מתכון קישואים לתנור

• אַפּרִיל 27, 2024

קישואים מטוגנים בשמן עמוק זה טעים, אבל למעטים מאיתנו יש את הזמן או רוצים לעבור את הטרחה של להכין אותו בבית. עם זאת, ניתן "לטגן" קישואים בתנור, שלא רק חוסך זמן וקלוריות, הוא לא מסריח את הבית כמו טיגון עמוק, והוא מבטל את האפשרות של מצפון אשם בגלל עודף השומן.

גרסה זו של תנור פריד זוקיני לוקח מעט מאוד זמן; לא רק שזה דורש מעט מאוד מרכיבים, ניתן להרכיב אותו כרבע שעה או פחות. זמן האפייה הוא 8-10 דקות בלבד, כך שניתן להכניס את הקישואים לתנור בדיוק כשאתם מכניסים את השולחן וקוראים לכולם לארוחת ערב. אם זה נוח יותר, אפשר להכין תנור פריד קישואים עד שלב האפייה מספר שעות קדימה, לכסות בניילון נצמד, ולקרר אותו למקרר עד שהוא מוכן לאפייה.

פירורי לחם של פאנקו זמינים אצל מכולת כלכלה אסייתית ובחלק האסייתי בחנויות מכולת גדולות יותר; אני אוהב אותם יותר כי הם פריכים במיוחד. אתה יכול להשתמש בפירורי לחם רגילים, עם זאת עם תוצאות מצוינות. ניתן לרכוש פירורי לחם יבשים, אבל אני תמיד טוחן לחם מעופש במעבד המזון שלי, מפזר את הפירורים בשכבה רדודה על תבנית עם רול ג'לי, ואז נותן להם להתייבש באוויר, תוך ערבוב אותם כל 8 שעות בערך כדי לוודא את כל הפירורים יבש היטב. ברגע שהם יבשים, ניתן לאחסן את הפירורים בשקית אטומה מסוג Ziploc במשך חודשים.

המתכון הזה יהיה להיט גם אצל שונאי הקישואים שיחד עם אוהבי הקישואים אולי אפילו היו רוצים שהעונה של הקישואים תימשך עוד קצת!

תנור מטוגן קישוא

8 מנות

2 קילו קישואים, אורכם 6-8 "

1/2 כוס שמן צמחי
2 ביצים

1 כוס פירורי לחם פנקו, או פירורי לחם יבשים
1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת טרי
2 כפות בייקון מבושל ומפורר
1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי

1. מחממים תנור לחום של 450 מעלות.


2. רבע את הקישואים לאורכם, ואז חתוך חניתות לשניים; חתוך לחצי לרוחב כך שכל חנית תהיה באורך 3 ".


3. מעבירים את חניתות הקישואים לקערה.


4. להקציף יחד את שמן הצמח והביצים; שופכים מעל את חניתות הקישואים ומערבבים.


5. מערבבים את פירורי הלחם, גבינת הפרמזן, הבייקון והפלפל בשקית זיפוק בגודל גלון.


6. הטפטו את תערובת הקישואים לשקית והערבבו עד שקציצות הקישואים מצופות.


7. העבירו את התערובת לשני ניירות אפייה מרופדים קלף ולחצו על כל הרצועות כל תערובת רופפת.


8. אופים בתנור שחומם מראש 8-10 דקות או עד שהרצועות שחומות ופריכות.


9. מגישים מייד.

כמות למנה
קלוריות 239 קלוריות משומן 160
אחוז סה"כ קלוריות מ:
שומן 67% חלבון 12% פחמימות. 22%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 18 גרם
שומן רווי 3 גרם
כולסטרול 59 מ"ג
נתרן 229 מ"ג
סה"כ פחמימות 13 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 7 גרם

ויטמין A 10% ויטמין C 17% סידן 0% ברזל 7%

הוראות וידאו: מתכון למקלות קישואים אפויים (אַפּרִיל 2024).