קולנוע פנטזיה עוזר לנו לחלום
מאי 2024
ממיסים את המרגרינה בסיר על הכיריים או בכלי בטוח במיקרוגל במיקרוגל. מערבבים פנימה את הסוכר החום ומבשלים עד להמסת הסוכר החום והתערובת מעורבבת היטב. מסדרים את פרוסות האננס בתחתית תבנית עוגה עגולה או מרובעת בגודל 9 אינץ '. מניחים דובדבני מרצ'ינו במרכז פרוסות האננס ובמרווחים שבין הפרוסות. יוצקים את תערובת הסוכר החום / מרגרינה בתבנית העוגה, מעל האננס ו דובדבנים. הניחו בצד. מתכון עוגות ספוג קל דל שומן זה נהדר לעוגה הפוכה. זה גם מתכון טוב לשימוש לקציצת תות. עוגת ספוג
מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. בקערה נפרדת טורפים יחד את החלמונים, המים והסוכר. מוסיפים את תערובת הקמח ומקציפים במהירות בינונית כ -2 עד 3 דקות. טורפים את החלבונים עד שנוצרות פסגות נוקשות. מקפלים פנימה את חלבוני הביצה הטרופה לבלילה. לעוגה אננס הפוכה - שופכים לאט את בלילת עוגת הספוג לתבנית, מעל האננס, הדובדבנים ותערובת הסוכר החום. אופים בתנור שחומם מראש בחום של 350 מעלות למשך 40 עד 45 דקות או עד שהעוגה נופצת לאחור כאשר לוחצים אותה קלות במרכז. מוציאים מהתנור ומניחים לעמוד למשך 1-2 דקות. העבירו סכין סביב הקצה, בין דפנות העוגה לתבנית העוגה. הופכים את העוגה לצלחת ומסירים את התבנית, והקפידו לא לתת לסירופ החם לשרוף את הידיים.
|