מתכונים קצרים ומהירים - ביקורת ספרים

• אַפּרִיל 30, 2024

אם אתה אספן ספרי בישול, סביר להניח שאתה מחפש באזורי ספרי המציאה בחנויות הספרים ספרי בישול זולים ושונים. אני בהחלט עושה זאת, ולעתים קרובות אני מוצא ספרים שמתפרסמים מחוץ לארה"ב. אני אוהב ספרים כאלו מכיוון שלעתים קרובות הם כוללים מנות שונות מאוד מכפי שרבים מאיתנו רגילים לאכול.

ספר אחד שמצאתי לאחרונה בקטע ספרי המציאה הוא מתכונים קצרים ומהירים, שיצא לאור על ידי Bay Books, אוסטרליה, והודפס בסין.

מתכונים קצרים מהירים הוא ספר חלומות לכל מי שבאמת שונא לבשל ורוצה להכין ארוחות מהירות וקלות. לאלו מאיתנו שאוהבים לבשל, ​​יש מתכונים למועד שבו פשוט אין לנו הרבה זמן.

הספר יפנה לכל מי שהוא טבח ויזואלי שכן יש תמונות של כל מתכון. יתרון נוסף לספר זה הוא העובדה שבראש כל מתכון יש מידע על זמן ההכנה בפועל של הידיים ועל זמן הבישול הכולל של המנה.

ההשפעה האוסטרלית ברורה בספר זה, ורבים מהמנות, שהן ככל הנראה מאכלים יומיומיים באוסטרליה, הן חדשות ושונות עבור אלו מאיתנו שנהגו לסטנדרטים אמריקאים רגילים.

לאורך הספר יש קטעים עם כמה מתכונים מהירים במיוחד, כמו "צ'יפס סופר מעורערים בתוך דקות", ו"כמויות סרטניות מושלמות בדקות. " קטעי "בתוך דקות" אלה לוקחים בישול מהיר לרמה הגבוהה ביותר, והמתכונים שניסיתי עד כה היו טובים מאוד. לאחרונה ניסיתי את אפרסקי הקוקוס ג'ינג'ר בקטע "קינוחים חולמניים בדקות" ולמרות שלקחו כחמש דקות להכנה ועשר דקות לבשל, ​​הם היו להיט עם משפחתי, במיוחד עם כוס גלידה.

יש קטע עם כמה מתכונים בעזרת עוף רוטריסי קנה בחנות ואחד אחר עם מנות פסטה נהדרות ומהירות, רובן משתמשות במרכיבים שכנראה יושבים במקרר שלך או בארון שלך.

אהבתי את הסלמון והפסטה מורנאי בהם החלפתי סלמון טרי בקופסאות שימורים (זה לקח קצת יותר זמן, אבל מכיוון שאני אוהבת לבשל, ​​זה לא משנה לי), וגם צלעות חזיר הכתום רוזמרין כתומות היו נהדרות.

אם אתה מתכוון לבשל מהספר הזה, תצטרך ללמוד את השמות האוסטרלים עבור רכיבים מסוימים: למשל, פלפלים נקראים קפיציקום, וקישואים נקראים קישואים. למזלנו, תוכלו לראות את המרכיבים שבתמונות ולרבים יש את השמות האמריקאים בסוגריים. למעשה, אני חושב שזה אחד הדברים שהופכים את הספר הזה למקסים.

למרות שאני אוהב את הספר הזה וממליץ עליו לכל מי שבאמת רוצה לבשל ארוחות מהירות, אבל זה לא ספר שיש לו יסודות כלשהם או שהוא "חייב להיות." זה אחד הספרים שאני מכנה מוך, מכיוון שהוא פשוט מהנה שיש בבעלותו. אני אוהב את מגוון המנות המוצעות, המרכיבים פשוטים וקלים למצוא, והתמונות, רבות המראות צעד אחר צעד כיצד להכין את הכלים, נחמדות מאוד ונותנות לטבח מושג כיצד המנה תיראה בסיום.


רכשו מתכונים קצרים מהירים מאמזון

הוראות וידאו: מתכונים בריאים לילדים: גלילי טורטייה ורוסטביף (אַפּרִיל 2024).