מתכון בלונדיניות אדומות, לבנות ואוכמניות

• מאי 3, 2024

יום העצמאות בארצות הברית הוא חג ענק, ותמיד יש טונות של מתכונים "אדום, לבן ואוכמניות" שיוגשו במפגשי המנגל המסורתיים ובחצר האחורית. בריטניה ומספר מדינות אחרות משתמשות גם בצבעים אלה, כך שאף על פי המתכון הבא ל בלונדיניות אדומות, לבנות ואוכמניות זה נהדר ל -4 ביולי בארה"ב, זה גם מתכון נהדר לכל אחד שיגיש בכל מקום שהוא גר. גם אם במדינה שלך יש צבעים שונים, הברים הללו טעימים ושווה הגשה. הם נהדרים לברביקיו בחצר האחורית במהלך הקיץ, נהדרים לקחת לפליק או לפיקניק; למעשה, הם פינוק מבורך בכל עת.

ניתן להכין ברים לחים וטעימים אלה, שהם למעשה בראוניז בלונדיני עם שכבת ריבה ועליהם עוגת גבינה משובצת עם פירות יער. מכוסים בחוזקה בניילון נצמד בקירור, הם ישמרו היטב למשך מספר ימים.

48 סורגים

1 1/2 כוסות חמאה
2 1/4 כוסות סוכר חום ארוז
3 ביצים
1 כף וניל
1/2 כוס חלב חמאה
3 כוסות קמח
1/2 כפית מלח
1 1/2 כפיות סודה לשתייה

1 כוס ריבת פטל

ציפוי:
2 8 גרם. חבילות גבינת שמנת מרוככת
3/4 כוס סוכר
2 ביצים
3 כפות מיץ ליים סחוט טרי
1 1/4 כוסות אוכמניות טריות
1 1/4 כוסות פטל טרי, או תותים חתוכים

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.


2. ריסוס מחבת ג'לי בגודל 11 אינץ 'בגודל 17 אינץ' עם ספריי ללא מקל או קו עם קלף.


3. שמנת את החמאה, הסוכר החום, הביצים והווניל עד שהם קלים ופתוחים; מערבבים פנימה את החלב.


4. מודדים את הקמח, המלח ואבקת האפייה למסננת דקה מעל תערובת החמאה.


5. מנערים את המסננת עד שנמס תערובת הקמח; לערבב היטב.


6. מורחים 1/2 מהתערובת על פני התבנית המוכנה; מורחים בריבה.


7. מורחים את שארית הבצק על הריבה.


8. ציפוי: מקציפים את גבינת השמנת עם הסוכר, הביצים ומיץ הליים עד שהם קלילים ורפוחים מאוד.


9. מקפלים בזהירות את האוכמניות והפטל.


10. מורחים את התערובת באופן אחיד על הבצק.


11. אופים 35-40 דקות או עד שקביעת עוגת הגבינה מוגדרת.


12. מצננים היטב לפני שחותכים ל 48 ברים.

כמות למנה
קלוריות 146 קלוריות משומן 58
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 39% חלבון 5% פחמימות. 56%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 6 גרם
שומן רווי 4 גרם
כולסטרול 38 מ"ג
נתרן 121 מ"ג
סה"כ פחמימות 20 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 3 גרם
חלבון 2 גרם

ויטמין A 5% ויטמין C 3% סידן 0% ברזל 3%