חג מולד ממתקי רוק - מתכון

• מאי 9, 2024

אהבת האם לילדיה היא זהה בכל רחבי העולם ללא קשר למצב הכלכלי או התרבות. כולנו מאחלים לילדינו ליהנות מבריאות ואושר. עבור ילדים רבים מהודו האמריקני שגדלים בעוני העדר מזון מפואר או מתנות יקרות אין פירושו היעדר אהבה. מבחינה היסטורית, לאחר שאוכלוסיות ילידות הועברו לארצות שמורות כמעט מאוכלסות, מקור ההישרדות היחיד היה "סחורות" שהממשלה הושלכה לעיתים רחוקות. פעמים רבות הפריטים היחידים שנמסרו היו קמח, סוכר ושרמון. עבור אנשים שעסקו בעבר בתזונה של אוכל אורגני, זה בטח היה הרסני.

למרות שתנאי החיים השתפרו מעט עם הזמן, רבים מההזמנות כיום יכולים עדיין לזכור אם או סבתא מכינה באהבה "סוכריות הודיות" על הכיריים כדי שהקטנים היקרים שלה יוכלו ליהנות ממנה. גרסה זו של סוכריות רוק הייתה בדרך כלל מיוצרת עם סוכר וחרדל והתגלה כמו סוכריה שחורה ושבירה שנראתה דומה לשרדי זכוכית בצבע ענבר. זה היה מראה יפה עבור ילדים הודים רבים בחג המולד.

בהשראת המסורת ההיסטורית הזו, הנה מתכון לממתקי סלע (מינוס השומן) ליהנות לזכר אהבתה האוניברסלית של האם.

מתכון פשוט לממתקי רוק צבעוניים

רכיבים:

סוכר 3 כוסות
השקה כוס 1
קצת סוכר רופף בצלחת
צבעי אוכל - כמה טיפות בכל פעם. אתה יכול להתאים את הצביעה שלך לטעם שאתה בוחר, כמו אדום לטעם תות.
תמציות טעם - כפית - תמציות מקמורמיק, תות, לימון, וניל, מנטה, תפוז, דובדבן, קינמון או בננה נהדרות לשימוש.

חומרים:

כוסות או צנצנות קטנות, שיפודי עץ או מקלות ארטיק, ספות בד

הוראות:

הרטיבו את השיפודים במים וגלגלו בסוכר גרגירי. הניחו בצד לייבוש בזמן שאתם מכינים את תמיסת הסוכר.

מחממים את הסוכר והמים בסיר על אש בינונית. מערבבים בקצף תוך כדי הרתיחה. כאשר התערובת מגיעה לרתיחה, הסר את התבנית מהאש. חלקו את התערובת לשניים אם אתם רוצים יותר מטעם וצבע אחד של סוכריות. התערובת מייצרת כ- 16 גרם נוזלים.

כעת יש להוסיף כמה טיפות של צבעי מאכל בכל פעם עד לבחירת הצבע הרצויה. הוסף טעמים. הניחו בצד להתקררות. זה לא לוקח הרבה זמן.

מרכזו שיפוד אחד מצופה סוכר בכל צנצנת והחזיקו אותו במקום עם סדין הבגדים מאוזן לאורך ראש הצנצנת. חשוב מאוד לא לתת לשיפוד לגעת בתחתית הצנצנת.

שופכים את תמיסת הסוכר לצנצנות ומכסים במגבות נייר או בניילון נצמד רופף, ומאפשרים לאוויר להסתובב. מניחים באזור כהה וקריר.

עכשיו הגיע הזמן לגדל את גבישי סוכריות הרוק שלכם! היה סבלני ואפשר ליום אחד או יומיים להיווצרות גבישים.

תיהנו עם ילדים שאתם אוהבים!

הוראות וידאו: הממתקים הכי הזויים של כריסמס ! (מאי 2024).