מתכון פודינג ברי בריא איטי

• מאי 14, 2024

אין צורך לחמם את המטבח לקינוח הדקדני הזה; סיר איטי ברי פודינג נעשה על השיש בכיריים איטיות; זה מהיר וקל. פשוט מערבבים יחד כמה מרכיבים בסיסיים בקערה - אין צורך במיקסר. ברגע שמתפשטים בתחתית הכיריים האיטיים, פירות יער טריים מערבבים עם מעט סוכר ונמרחים על החלק העליון. שופכים כוס מים חמים, הניח את המכסה והמתן שעתיים - זהו!

זה בסדר להשתמש בסוגים אחרים של פירות יער בפודינג זה או לשנות את הכמויות; עם זאת, כדאי להימנע מתותים מכיוון שהם לא מסתדרים כשמבושלים. כאשר הפודינג מתבשל, הוא מכין רוטב משלו לכף מעל הפודינג הלח; קצפת או גלידה הופכים את זה אפילו יותר טוב.

8 מנות

חמאה:
1 כוס קמח
1/2 כוס סוכר
1/2 כפית מלח
כפית אבקת אפייה
3 כפות חמאה מרוככת
1/2 כוס חלב

מילוי:
1 1/2 כוסות פטל שחור
1 כוס אוכמניות
3/4 כוס פטל
2/3 כוס סוכר
2 כפות מיץ לימון

1 כוס מי ברז חמים ביותר

1. יש לרסס את החלק הפנימי של סיר איטי בינוני (3-4 ליטר) בעזרת תרסיס ללא מקל.


2. חמאה: מערבבים את הקמח, הסוכר, המלח ואבקת האפייה בקערה קטנה.


3. מוסיפים את החמאה ולחץ בעזרת כף כדי לשלב אותה בתערובת הקמח.


4. מערבבים את החלב עד לקבלת תערובת אחידה. התערובת תהיה סמיכה מאוד.


5. מורחים את התערובת על קרקעית חרס הכיריים האטי המוכן.


6. מילוי: מערבבים את הגרגרים עם 2/3 כוס הסוכר ומיץ הלימון. מורחים את התערובת באופן אחיד על הבלילה.


7. שופכים את המים החמים על כולם; אל תערבבי.


8. הופכים את הכיריים האטיות לגובה ובשלו 2-2 1/2 שעה או עד שהבלילה מבושלת.


9. להגשה, גרפו את הפודינג על כלי הגשה וכפית את הרוטב המצטבר בתחתיתו בחלקו העליון.


10. Top עם קצפת ממותקת או גלידת וניל.

כמות למנה
קלוריות 255 קלוריות משומן 47
אחוז סה"כ קלוריות מ: 18% שומן חלבון 4% פחמימות. 78%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 5 גרם
שומן רווי 3 גרם
כולסטרול 14 מ"ג
נתרן 242 מ"ג
סה"כ פחמימות 49 גרם
סיבים תזונתיים 2 גרם
סוכרים 29 גרם
חלבון 3 גרם

ויטמין A 5% ויטמין C 21% סידן 0% ברזל 3%

הוראות וידאו: מתכון פודינג צ'יה בשלושה טעמים עם מיכל צפיר "לבחור נכון" (מאי 2024).