קוקי איטי קישואים ובייקון פריטטה רקפה

• מאי 5, 2024

במקום לעבוד על תנור חם, זה קישוא ובייקון פריטטה ניתן להכין בקלות בכיריים האטיות. זה מהיר וקל להרכיב, במיוחד עם הנוחות של בייקון, זמין במעבר הסלט של מרבית חנויות המכולת, שכבר בושל והתפורר. מרכיבים מינימליים מייצרים מנה קלה, אבל זה אחד שכולם יהנו ממנו. פריטות מגוונות, וזה אינו יוצא מן הכלל. ניתן להגיש אותו חם, חם או קר. זה מתאים לקחת פיקניק או למנת בראנץ ', ארוחת צהריים קלה או ארוחת ערב, או סתם חטיף. זה נהדר גם להיפטר מכל הקישואים מהגן שנערמים.


לאחר סיום הפריטאטה הזו, הוציאו אותה לצלחת כדי להימנע ממי שמימיה, כפי שהיא נוטה לעשות אם נשארים בקרוק. אם עושים קדימה או אם יש שאריות, עטפו בניילון נצמד.

6 מנות

1/4 כוס חמאה
1 קילו קישואים קטנים, פרוסים לפרוסות 1/4 "
1 כוס בצל קצוץ
מלח ופלפל טרי טחון
6 ביצים
1/2 כוס חלב
1/3 כוס בייקון מפורר ופריך
1 כוס גבינת צ'דר מגורדת

1. יש לרסס סיר איטי בן 5-6 ליטר עם חרס סגלגל או מלבן (סיבוב גדול עובד גם כן - נסו להימנע מהקרוקים הקטנים והעגולים שגבהים) על אש גבוהה.


2. מניחים את החמאה בקרוז, מכסים ונותנים לחמאה להתרכך תוך כדי קיצוץ הירקות.


3. מערבבים את הירקות בחמאה ומערבבים עד שהם מצופים; מפזרים בחופשיות מלח ופלפל.


4. מערבבים את הביצים והחלב; שופכים מעל הירקות.


5. מפזרים מעל את הבייקון והגבינה.


6. הפוך את הכיריים האיטיות לנמוכות, מכסים, ונותנים לבשל 2-3 שעות או עד להגדרה.


7. הסר את המכסה ונתן לשבת 5 דקות; חתוך ל טריזים להגשה.

כמות למנה
קלוריות 267 קלוריות משומן 188
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 70% חלבון 20% פחמימות. 9%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 21 גרם
שומן רווי 11 גרם
כולסטרול 258 מ"ג
נתרן 307 מ"ג
סה"כ פחמימות 6 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 14 גרם

ויטמין A 22% ויטמין C 16% סידן 0% ברזל 7%