אפונים שחורים עיניים חריפים עם מתכון עגבניות

• אַפּרִיל 26, 2024

אפונה שחורה-עיניים חריפות עם עגבניות מהווים תוספת טעימה ובלתי צפויה למזנון ארוחות צהריים עם נושא דרום. טוב מוגש חם או קר. מאפינס קוטב קרים ומאפי תירס מעוגנים הופכים את התפריט למנצח. הוסף קינוח של עוגת שכבת לימון עם מילוי קרם לימון. זה טוב דרומי!

אפונה פיקנטית שחורה עם מתכון עגבניות

רכיבים

1-1 / 2 כוסות אפונה שחורות מבושלות (עקוב אחר ההוראות על החבילה) *
4 עגבניות שזיפים, זרעים וקצוצים
1 פלפל ירוק ירוק קצוץ
1 בצל לבן קטן קצוץ
1 שן שום, טחון
2 כפות. שמן זית
1 כוס מרק עוף
1/8 כפית רוטב פלפל חריף בבקבוקים (פרנק מצוין)
1/4 כפית פלפל שחור
1/8 כפית פלפל קאיין
מלח לטעימה
כוסברה או פטרוזיליה רגילה לקישוט

הוראות

במחבת גדולה מחממים שמן זית. מטגנים בצל עם פלפל קליף ושום 3 דקות. מערבבים פנימה אפונה שחורת עיניים, מרק עוף, עגבניות, מלח, פלפל שחור, פלפל קאיין ורוטב פלפל חריף. מבשלים ומערבבים מדי פעם 15-20 דקות לבישול העגבניות וטעמים מעורבבים. מקשטים בכוסברה.

רמז
* או השתמש באפונה שחורה משומנת

אמזון.

הוראות וידאו: מתכון לקציצות בשר ברוטב עגבניות (אַפּרִיל 2024).