סטייק סינטה חריף בגריל עם מתכון בצל

• מאי 18, 2024

סטייקים בגריל על גריל עליון על התנור יכולים להיות טעימים ועסיסיים באותה מידה כמו אלה שצלו גריל פחם גדול בחוץ. אם ברשותכם גריל עליון שתנור הוא חלק מהתנור ולעולם לא תשתמשו בו כי קשה לנקות; או כזה שרכשת אך כבר לא משתמש בו, זהו זמן טוב לחשוב מחדש על הגריל שנשכח.

ראש גריל הכיריים יכול להוסיף התרגשות לבישול שלך. מברישים פרוסות בצל, עגבנייה, קישואים או בטטות עבות עם שמן זית בהיר וצולים עד לסיום.

רכיבים

6 סטייקי סינטה עליונים (בעובי 1 סנטימטר)
4 כפות שמן צמחי
2 בצלים גדולים חתוכים לפרוסות עבות למדי

מרכיבי יבש

1/2 כפית פפריקה
1/2 כפית כמון טחון
1/4 כפית פלפל קאיין
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית פלפל שחור שחור כתוש
מלח לטעימה

הוראות

מחממים גריל מקורה או תנור לחום גבוה.

1. שמים חומרים יבשים בקערה קטנה ומערבבים. הברשת שמן משני צידי הסטייקים. ואז לשפשף סטייקים (משני הצדדים) בעזרת שפשוף יבש. אפשר לשפשף יבש להצביע בסטייקים במשך 15 עד 30 דקות.

2. הניחו סטייקים על הגריל ובשלו עד לאלילות הרצויה, בערך 6 עד 10 דקות לכל צד. אפשר לצד הראשון לבשל לפחות 5 דקות לפני המעבר. בסיום הסטייקים, הסר מהגריל לקרש חיתוך. אפשר לעמוד בזמן הכנת הבצל.

3. לגריל בצל מברישים בשמן ומפזרים מלח ופלפל. גריל בצל 10 דקות מכל צד. הם יהיו חרוכים מעט ורכים. מוציאים מהגריל, מברישים בשמן ומגישים כתוספת לצד סטייקים.

6 מנות

מנה בשרית כזו קוראת רק לתירס על הקלתית או לירקות מעורבים ולחמניות ארוחת ערב. אין צורך להתחיל מהתחלה עם הירקות המעורבים שלך או עם לחמניות ארוחת הערב, אלה קל למצוא בקטע האוכל הקפוא ובקטע הלחם שלך. הניחו בקבוק של גויה אג'י פיקנטה או כל מותג של פלפלים טבסקו חמוץ חריף על השולחן למי שרוצה יותר חום. את החומץ המתובל מצנצנת פלפלי טבסקו ניתן לפזר על הבצל הצלוי.

נסה לצלות שרימפס או לובסטר עם קליפות שנותרו מונחות. אתה יודע שהם נעשים כשהצבע משתנה.

הוראות וידאו: במטבח עם אמא: סינטה צרובה וסלט מאשוויה חריפה (מאי 2024).