מתכון ביסקוטי דביק, מתוק וטופי

• מאי 17, 2024

אני אוהבת ביסקוטי. הם העוגיה והטיפול האולטימטיבי. אני נהנה מכל מה שקשור אליהם. הם שילוב טעים עם כל המשקאות שלי: תה, קפה ויין. ביסקוטי קופא היטב. לפעמים אני עושה אצווה או שתיים ומקפיאה. ואז אוכל לשלוף עוגיה או שתיים כשאני זקוק לתיקון הביסקוטי שלי. אני כל הזמן מחפש ביסקוטי חדש ליצור. הביסקוטי הדביק והמתוק הזה עשוי להיות העוגיה האהובה החדשה שלי.

מתכון ביסקוטי דביק, מתוק וטופי
מכינה 30 עוגיות

מרכיבי ביסקוטי:

1/2 מיכל חלב מרוכז ממותק
3 כוסות קמח לכל המטרה
1/2 כוס פיסות טופי ושוקולד חלב
2 ביצים
1/4 כוס שמן צמחי
1 כף תמצית שקדים
1 כף אבקת אפייה
1/2 כוס סוכר

מרכיבי זיגוג:

נותר מיכל 1/2 (14 גרם) של חלב מרוכז ממותק
1 כף תמצית שקדים
1/2 כוס פיסות שוקולד חלב וטופי


הוראות:

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.
2. משמנים דף תבנית עם תרסיס לבישול.
3. בקערת ערבוב גדולה שלבו קמח, אבקת אפייה וסוכר.
4. לתערובת הקמח, הוסיפו ביצים, 1/2 מקופסה של חלב מרוכז ממותק (שמרו את שארית הפחית להמשך), שמן צמחי וכף תמצית שקדים.
5. מקציפים עם מערבל ידני עד לאיחוד.
6. מערבבים את חתיכות הטופי.
7. יוצרים 2 בולי עץ עם בצק ואופים על דף העוגיות. בזמן יצירת בולי העץ הבצק עשוי להיות דביק. אתה יכול להוסיף מים או קמח לידיים שלך כדי להקל על הטיפול בבצק.
8. אופים 25 דקות.
9. בזמן שהעוגיות אופות, במחבת רוטב, מחממים את יתרת החלב המרוכז ותמצית השקדים על אש בינונית עד גבוהה.
10. אפשר להתפוצץ.
11. לאחר שהתחיל לבעבע, הסר אותו מהתנור ואפשר לו להתקרר ולעבות.
12. מוציאים ביסקוטי מהתנור ומניחים להם להתקרר 10 דקות תוך כדי התבנית.
13. לאחר שהתקררו, פורסים לכ- 30 עוגיות.
14. אופים כחמש דקות נוספות.
15. מוציאים ושופכים זיגוג על עוגיות ומפזרים חתיכות טופי שנותרו מעל ביסקוטי.
16. אופים במשך 5 דקות נוספות.
17. אפשר לעוגיות להתקרר לפני ההגשה.

ליהנות ולהמתיק את הנשמה עם שוקולד!

הוראות וידאו: חיתוכיות פאי פקאן של נטלי לוין (מאי 2024).