סוכר משמין אותך וחולה

• מאי 15, 2024

לפני כמאה שנה אמריקאים אכלו כחמישה פאונד סוכר בשנה. השמנת יתר הייתה נדירה למדי, שפעת, דלקת ריאות, שחפת ודיזנטריה היו הגורמים המובילים למוות.

כיום, סוכר הוא "נשיקת המוות המתוקה." אמריקאים צורכים כיום כמעט 160 ק"ג סוכר בשנה (פי יותר משלושים) והשמנת יתר היא מגיפה. יותר משניים מתוך שלושה אמריקאים סובלים מעודף משקל או שמנים ויותר מאחד מכל שלושה הם שמנים. כעת הסיבות העיקריות למוות הם מחלות לב, סרטן וסוכרת.

יכול להיות שיש קשר? מה אתה חושב?

מחקר אחר בנושא סוכר

צוות מחקר מאוניברסיטת קליפורניה וסן פרנסיסקו חושב שיש קשר. לאחר סקירתם של יותר מ 8,000 מאמרים מדעיים, הם מצאו קשר משמעותי בין צריכת סוכר למחלות כרוניות, במיוחד מחלות לב, מחלות כבד, סוכרת מסוג 2 ומחלות מטבוליות אחרות.

ההערכה היא כי כמחצית מבוגרים מארה"ב חולים בתסמונת מטבולית. תסמונת מטבולית היא קבוצה של גורמי סיכון לא בריאים הכוללים:

• עודף משקל בטן,
• לחץ דם גבוה,
• רמת סוכר גבוהה בדם,
• טריגליצרידים גבוהים
• וליפרופרוטאינים בצפיפות גבוהה נמוכה.

השימוש באחד או יותר מהתסמינים הללו מגדיל מאוד את הסיכון למחלות לב, מחלות כבד וסוכרת.

מחלות לב, על פי המרכז לבקרת מחלות באטלנטה, הן גורם המוות מספר אחת בארצות הברית, וגוזלות את חייהם של יותר מ -600,000 אמריקאים בשנה או אחת מכל ארבעה מקרי מוות. 30 מיליון אמריקאים נוספים חולים בסוכרת ומספר זה עולה במהירות בכל שנה ועוד 30 מיליון סובלים מאחת מתוך 100 צורות שונות של מחלות כבד.

מניעה של תסמונת מטבולית

זה מעודד לדעת שניתן למנוע ולפוך בקלות את מצבי התסמונת המטבולית. הם בעיקר תוצאה של בחירות אורח חיים לא בריאות, כמו:

• חוסר באימון,
• תזונה לקויה,
• פינוק יתר של ממתקים.

הבעיה היא לא רק כמה כפיות סוכר שאתה מוסיף לקפה של הבוקר שלך או כמה פחיות קולה שאתה שותה מדי יום (אגב, כל 12 גרם. קופסת קולה מכילה 8 עד 9 כפיות סוכר). הבעיה העיקרית היא, טוענים החוקרים, נוסף תוספת סוכר כמעט לכל המזון הארוז והמעובד במדף הסופרמרקט. לסוכרים שנוספו אלו יש ערך תזונתי אפס והם מתווספים רק כדי להגביר את הטעם המתוק של המזונות, ולכן, את סחירותם.

לרוב הצרכנים יש קושי רב בזיהוי סוכרים שנוספו בעת קריאת תוויות, שכן היצרנים מסתירים את נוכחותם על ידי שימוש ביותר מ- 60 שמות שונים לסוכר, ובכך מכוונת בכוונה את הפענוח. חלק משמות התחליפים הנפוצים יותר שמעבדי המזון משתמשים בסוכר הם מאלט שעורה, מלטודקסטרין, מלטוז, מולסה, סירופ תירס, סירופ תירס עתיר פרוקטוז, רכז מיץ פירות, גלוקוז וסוכרוז. לא משנה איך קוראים להם, הם פשוט סוכר ויש להימנע מהם.

המלצת הסוכר של WHO

ארגון הבריאות העולמי המליץ ​​לאחרונה לכולם בארה"ב, אירופה והמזרח התיכון לקצץ לפחות במחצית מצריכת הסוכר המופרזת שלהם.

האמריקאי הממוצע צורך כ 20 כפיות סוכר ביום. ככה זה יותר ממה שמציע איגוד הלב האמריקני, שממליץ על לא יותר מ- 6 כפיות לנשים, 9 לגברים וכ -3 עד 6 לילדים, תלוי בגילם.

עם זאת, למעשה, ניתן לחסל לחלוטין את רוב הסוכר הנוסף מהתזונה על ידי קריאה מדוקדקת של תוויות מזון ובחירות נבונות יותר. אנשים רבים עשו זאת. לאחר שחילצתם את "השן המתוקה" שלך, יש די והותר במתיקות מתרחשת באופן טבעי בפירות וירקות כדי לספק את בלוטות הטעם.

עם זאת, חלוקת השן המתוקה שלך אינה יכולה להיעשות על ידי רופא השיניים שלך. זה פרויקט מאתגר לעשות זאת בעצמך. סוכר ממכר. ככל שיש לך את זה יותר, אתה משתוקק לזה. אז התחל היום לצמצם את צריכת הסוכר שלך ולהפוך את זה לכוונתך להשתפר בכל יום. היו עקשניים בסבלנות ובקרוב תוכלו לשלוט בהתמכרות שלכם.

אולי תרצה גם לבדוק את הידיעון החינמי שלי לבריאות טבעית.

לחץ כאן למפת האתר.

מאמרים שעשויים גם ליהנות מהם:
מדריך מכורים לסוכר
רשימת שמות סוכר ועובדות סוכר
תוכנית דיאטה ים תיכונית וסגנון חיים
התזונה הטובה ביותר לסוכרת למניעת סוכרת

כדי להירשם לניוזלטר לבריאות הטבעית, הזן את כתובת הדוא"ל שלך בתיבת המנויים בתחתית עמוד זה.

© זכויות יוצרים מאת מוס גרין. כל הזכויות שמורות.


הערה: המידע הכלול באתר זה אינו מיועד לרשום מרשם. כל ניסיון לאבחן או לטפל במחלה צריך להיות תחת הנחייתו של רופא שמכיר את הטיפול התזונתי.

הוראות וידאו: Dr. Paul Mason - 'Low Carb from a Doctor's perspective' (מאי 2024).