מתכון לחם נמוך מהיר פחמימות

• אַפּרִיל 29, 2024

האם תרצה לחם שתוכל למיקרוגל בערך 2 דקות? מההתחלה עד הסוף, מתכון הלחם הזה אורך אולי 5 דקות בסך הכל כולל זמן ערבוב ובישול. המתכון מעט מתפורר לסנדוויצ'ים, אך נהדר כצד לארוחה.

והכי חשוב, אתה זקוק רק לחמישה מרכיבים, שלרוב משקי הבית הדלים בפחמימות כנראה כבר יש להם! שימו לב שקרם האבנית אינו החומר הלבן האווזי ששמתם על דגים. זה תבלין אבקתי לבן. אתה יכול למצוא אותו בכל חנות, באזור התבלינים.

1 1/4 כוסות קמח שקדים
1/4 כפית קרם אבנית
1/8 כפית סודה לשתייה
2 ביצים
1 גרם חמאה

ממיסים את החמאה בכלי בטוח במיקרוגל, ואז מערבבים פנימה את כל שאר החומרים. השג קערה חדשה עם מיקרוגל וכיסוי שמן. ואז שופכים פנימה את הבלילה.

מיקרוגל למשך כשתי דקות - אתה רוצה שהחלק העליון יתייצב. וואלה! אתה סיימת. חתכנו את שלנו לשמונה חלקים, ומצאנו שהוא די עדין בטעמו. מתכוני לחם נמוך ופחמימות רבים משתמשים בקמח סויה, שיש לי טעם קרטוני כבוי. זה טעים.

החלק העליון והקצוות (כנגד הקערה) הופכים ל"קרום "- הוא רק מעט עבה יותר וקצת יותר כהה בצבעו, אך אתה יכול לשלוט בכמה קרום יש לך על ידי בחירת הצורה שלך כך שיהיה פחות או יותר" קצה ". אתה יכול להשתמש בצלוחית גדולה כדי ליצור לחם "שטוח" עם הרבה שטח קרום, או קערת מרק רגילה כדי שיהיו יותר "פנים" שהם רכים.

להכנת פירורי לחם פשוט מתפוררים לחתיכות ושחום בתנור :)

הערת האזהרה האמיתית היחידה למתכון זה (כלומר הסיבה לכך שלא נעשה אותו כל יום) היא שקמח שקדים אינו זול. אתה יכול לקנות את זה באינטרנט, אבל הקמח כבד אז המשלוח קצת יקר. נסה את חנות מזון הבריאות המקומית שלך כדי לראות אם הם נושאים אותה.

ספירת פחמימות

קמח השקדים הוא בערך 4 גרם לכוס, כך שכל ה"כיכר "כוללת בתוכו כ -5 גרם. לחמאה אפס גרם ואילו לביצים 0.6 גרם כל אחת. לסודה לשתייה יש אפס, ולקרם הטרטר 0.2 גרם בכמות זו. סך הכל את זה ותקבל 5.8 גרם לכיכר, אז רק 0.7 גרם למנה!

עכשיו שימו לב שאלה אינן מנות "גדולות", הן אינן פרוסות שלמות כמו שאוכלים איתן כריך. הם דומים יותר לפרוסות לחם התירס הקטנות יותר שיהיה לכם יחד עם ארוחה. שזה בערך מה שנועד להיות :)


ספריית ספרי פחמימות של ליסה שיי

הוראות וידאו: תפריט דיאטה - מה צריך לאכול ביום שלם כדי לרזות בקלות (אַפּרִיל 2024).