מתכון לעטוף עוף של צ'ילי מתוק

• מאי 21, 2024

מתכון לעטוף עוף צ'ילי מתוק זה משלב חתיכות עוף מטוגנות מושלכות עם רוטב צ'ילי מתוק טעים עטוף חסה, עגבניות, גזר ובצל ירוק כדי להפוך את ארוחת הצהריים הבריאה והטעימה המושלמת. אם מעולם לא חיפשתם גלישה לפני כן, זה דומה לכריך, בוריטו או ג'יירו. נסה את המתכון הזה של צ'ילי מתוק עוף מדהים ונתן לי לדעת מה אתה חושב פורום אוכל סיני. תהנה!

לצפייה בסרטון להוראות אלה לחץ כאן

1 גלישת lavash גדולה (רצוי לאפיית דמשק)
1 חזה עוף נטול עצמות
½ כפית מלח שום
¼ כוס גזר מגורר מראש
1 בצל ירוק קטן
½ עגבניות קטנות שהבשילו גפן
1 כפית שמן מוקפץ
1 כפית חומץ אורז מתובל
2 עד 3 עלי חסה ירוקים גדולים
חצי כף שמן בוטנים
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק (רצוי מגי)

1. מוציאים את כל השומן מהעוף וחותכים אותו לקוביות של 1/2 ס"מ. הניחו את הקוביות בקערה והוסיפו רק ¼ כפית ממלח השום. השתמש ביד שלך כדי לערבב אותה ביסודיות ואז הניח לה להשאיל בטמפרטורת החדר למשך 20 דקות תוך כדי הכנת שאר החומרים.


2. מדוד את הגזר.


3. שוטפים את הבצל הירוק תחת מים זורמים קרים ומייבשים אותו במגבת נייר. חותכים את הבסיס וכסנטימטר מראש הירוקים וזרקו. חותכים את הגבעול שנותר לחתיכות קטנות והניח אותם בצד.


4. שוטפים את העגבנייה תחת מים זורמים קרים ומייבשים אותה במגבת נייר. חותכים אותו לחתיכות של אינץ 'ומניחים אותם בקערה לא מתכתית. מוסיפים את שמן הטיגון, מלח השום וחומץ האורז המתובל ומערבבים הכל יחד היטב.


5. שוטפים את עלי החסה תחת מים זורמים קרים ומייבשים אותם עם מגבות נייר. ואז גזרו את הצלע האמצעית מכל עלה וזרקו.


6. עכשיו הגיע הזמן להתחיל לבשל את העוף. מחממים ווק גבוה. ברגע שהוא חם, להוסיף את שמן הבוטנים ולתת לו להתחמם.


7. כשהשמן חם מוסיפים את העוף ומערבבים אותו במשך 3 עד 5 דקות, או סתם עד שהוא משחים מעט.


8. לאחר מכן מוסיפים את רוטב הצ'ילי המתוק ומערבבים ומטגנים עד שהרוטב מצפה את העוף.


9. ברגע שהוא מצופה, הסר אותו מהאש ונתן לו להתקרר מעט.


10. בשלב הבא, מיקרו את הלוואש במשך 30 שניות מכוסה במגבת נייר לחה.


11. עכשיו הגיע הזמן להתחיל להתעטף במרכז הלוואש ולהפיץ שכבה דקה של רוטב צ'ילי מתוק. ואז להוסיף את העגבניות, העוף, הבצל הירוק, הגזר והחסה.


12. מקפלים בזהירות את צד אחד ומגלגלים את הניילון בחוזקה. ואז קח כל קצה וקפל אותם מתחת. הניחו את הניילון על צלחת עם הקצוות המקופלים מתחת. חותכים את הניילון לשניים ומגישים. זה גורם לעטוף אחד גדול.



הוראות וידאו: מתכון לצלעות בקר/ אסאדו/ שורט ריבס במעשנת Big Green Egg (מאי 2024).



מתכון לעטוף עוף של צ'ילי מתוק, אוכל סיני, מתכון לעטוף עוף של צ'ילי מתוק, מתכון לעטוף עוף, מתכון לכריך עוף, כריך עוף, מתכון לעטוף, כריך אסייתי, כריך סיני, אוכל סיני, מתכון לעטוף, מתכון עוף סיני, מתכון עוף