חבילת הטיפול של ולנטיין

• אַפּרִיל 27, 2024

קערת מרק חמה ומנחמת אולי לא מסורתית כמו שוקולד ליום האהבה, אך יתכן שזה בדיוק מה שהרופא הזמין ליקיריכם החולים בהצטננות, שפעת או סינוסיטיס. חבילת טיפוח עם מרק עגבניות שמנת, קרקרים או לחם, ושקית סלט תקשר לכם אכפתיות ותאפשר להם לנוח, ולא לבשל. אתה יכול אפילו לזרוק פנימה לב או סוכריות שוקולד.

הנה מתכון מרק עגבניות קל שמכין 10 כוסות או שש מנות, מספיקות לחבר או לבני משפחתך ולך.

מתכון מרק עגבניות שמנת

2 כפות שמן זית
1 בצל בינוני, קצוץ
1 גזר, קלוף וקצוץ
עלה דפנה 1
1 שן שום, טחון
1-2 כפיות סוכר (לא חובה)
קמצוץ שיני טחון
3 כוסות מרק ירקות
2 פחיות (28 גרם) של עגבניות מרוסקות
½ כפית מלח
פלפל גרוס גס לפי הטעם
½ כוס משקאות חלב לבחירתכם (חלב רגיל או דל שומן, חלב אורז, חלב סויה)

הוראות:

מחממים את שמן הזית בסיר גדול ומוסיפים את הבצל, הגזר ועלי הדפנה. מבשלים על אש בינונית עד שהירקות רכים. מוסיפים את השום ומבשלים עוד 1-2 דקות. מוסיפים את הסוכר והציפורן ומערבבים את הירקות עד שהם מצופים היטב.

מוסיפים את המרק והעגבניות ומביאים לרתיחה. מכסים את התבנית ומצמצמים את האש לבינונית-נמוכה. מבשלים את התערובת למשך 30 דקות ומערבבים מדי פעם.

הסר את התבנית מהאש. השלך את עלה הדפנה. לטהר את המרק בבלנדר טבילה או בבלנדר (עובד בקבוצות) עד לקבלת תערובת חלקה.

מחזירים את התערובת לסיר. מוסיפים את המלח והפלפל. הוסף לאט לאט את החלב שבחרת. סוג החלב שתבחר יהיה תלוי אם יש לך או למקבל המיועד שלך אלרגיות או רגישויות למזון. מקררים את המרק עד שהוא מוכן לשימוש או למסירה. אפשר להקפיא את המרק כל עוד תעשו זאת לפני שתוסיפו את החלב.

לקבלת אריזת טיפול, שפכו את המרק בצנצנות בנייה בגודל רביעי או במיכלים אחרים. תייגו את המכולות לפי הוראות החימום הללו: מחממים את המרק במיקרוגל או על הכיריים, אך אל תביאו לרתיחה.

הוראות וידאו: מגן דוד אדום: מתחת לעור עם הילה קורח - דובדבני וקובץ בניידת טיפול נמרץ של מדא - חינוכת 23 (אַפּרִיל 2024).