מתכון אורז מטוגן

• מאי 4, 2024

מתכון אורז צמחוני זה פשוט להכנה והופך את התוספת המושלמת כמעט לכל ארוחה. ועליו טופו מוקפץ, הוא מכין ארוחת ערב צמחונית מלאה וטעימה. כמו כן, אל תהסס לשנות ולהתנסות בירקות שונים. נסה את המתכון המדהים הזה ותן לי לדעת מה אתה חושב בפורום האוכל הסיני שנמצא כאן. תהנה!

לצפייה בסרטון להוראות אלה לחץ כאן.

2½ כוסות שאריות אורז קר
1 כוס פטריות פרוסות ונקיות מראש
¼ בצל לבן ומתוק גדול
1 פלפל אדום בינוני
½ כוס נבטי שעועית משומרים
½ כוס אפונה מתוקה משומר
½ כוס ערמונים עם מים מקובעים
3 כפות שמן בוטנים

תבליני אורז:
1 כף רוטב סויה
¼ כפית זנגביל טחון
¾ כפית מלח שום

1. מפרק בעזרת הידיים את כל הגושים שנמצאים באורז שנשאר. וודאו כי הגרגירים כולם מופרדים ואז הניחו את האורז בצד.


2. מדוד כוס מהפטריות הקצויות והנקיות מראש. אם החנות המקומית שלך לא נושאת את הפטריות המנוקדות מראש, אתה יכול פשוט להשתמש בפטריות כפתור לבן רגילות. פשוט נגבו אותם נקיים עם מגבות נייר ופרסו אותם לפרוסות של 1/8 אינץ '.


3. חותכים את הבצל לחתיכות קטנות והניחו בצד.


4. חותכים את הגבעול מהפלפל ואז חותכים אותו לשניים. הסר את כל הזרעים והבשר הלבן הפנימי. לאחר מכן שוטפים את חצאי הפלפל תחת מים קרים ומייבשים אותם עם מגבות נייר. חותכים אותם לחלק ¼ ושומרים אותם בצד.


5. מסננים את כל הירקות המשומרים ואז מדד ½ כוס מכל אחד מהם ומניחים אותם בצד.


6. בכוס קטנה מערבבים יחד את כל המרכיבים לתיבול האורז ומניחים תערובת זו בצד.


7. מחממים ווק גבוה ונותנים לו להתחמם. ברגע שהוא חם, להוסיף את שמן הבוטנים ולתת לו להתחמם.


8. כשהשמן חם, מוסיפים את הבצל ומערבבים טיגון למשך דקה אחת בלבד.


9. לאחר מכן הוסף את הפלפלים ואת ערמוני המים. מערבבים את המטגנים הכל למשך 2-3 דקות או עד ששולי הפלפלים מתחילים להשחים.


10. מוסיפים את הפטריות ואת נבטי השעועית ומערבבים הכל במשך 3 דקות נוספות, או עד שהפטריות רכות.


11. מוסיפים את האורז ומערבבים אותו היטב בירקות.


12. כשהאורז הוא התערבב, מוסיפים את תערובת התיבול ואת האפונה ושוב מערבבים הכל היטב יחד.


13. ואז מורידים אותו מהאש ומגישים. אלה נהדרים כליווי כמעט לכל מנה עיקרית, או לצד טופו מוקפץ להכנת ארוחה צמחונית שלמה. מבצע כ -4 מנות.




הוראות וידאו: אורז עם פרגיות וירקות של ישראל אהרוני (מאי 2024).



מתכון אורז מטוגן צמחוני, אוכל סיני, סיני, אוכל, מתכון, צמחוני, אורז מטוגן, אורז מטוגן, מתכון אורז מטוגן, מתכון צמחוני, מתכון אורז מטוגן, אסייתי, אורז, מתכון אורז