מתכון ביסקוטי לאגוז שוקולד לבן ומקדמיה

• מאי 9, 2024

ככל שהקיץ מתקרב, התמקדתי בדרכים בריאות יותר לאפייה. כולם רוצים להראות טוב ללבוש בחוף שלהם ולא כולם רוצים קינוח כבד בחום. שיחקתי עם כמה מהמתכונים הקיימים שלי; לפעמים רק שימוש במרכיבים מעט פחות שומניים יכול לחסוך מעט קלוריות ושומן. ביסקוטי אגוז שוקולד לבן זה מקדמיה הוא הפינוק המושלם להשביע את התשוקה לעוגיה ושוקולד. הדלקתי את השוקולד הלבן והכבד על אגוזי המקדמיה. לפעמים אתה פשוט צריך טעם של שוקולד כדי לספק תשוקה. אגוזי מקדמיה הם תוספת בריאה למתכון זה. הם עשירים בחלבון ומלאים בפלבנואידים.

אחרי שצפיתי בד"ר עוז ולמדתי את היתרונות הבריאותיים של שמן קנולה, השתמשתי יותר בשמן קנולה. החלפתי את החמאה במתכון הזה בשמן קנולה. זהו שמן הבישול הבריא ביותר. שמן קנולה דל בשומן רווי ועשיר בשומן בלתי רווי בריא. הוא עשיר באומגה 6, אומגה 3, חומצה לינולאית וחומצה אלפא-לינולאית. שמן זה נצרך במתינות ויתרונותיו לבריאות הלב.

מתכון ביסקוטי אגוזי שוקולד לבן ומקדמיה:
מכין 24 עוגיות

רכיבים:

2 כוסות קמח
2 ביצים
1/3 כוס שמן קנולה
1/2 כוס סוכר
2 כפיות אבקת אפיה
1.5 כף מים
1 כף וניל
1 כוס אגוזי מקדמיה קצוצים
1/2 כוס שבבי שוקולד לבן
ביצה נוספת לשטיפת ביצים

הוראות:

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.
2. מערבבים קמח ואבקת אפייה בקערה קטנה, מניחים בצד.
3. בקערת ערבוב גדולה שמנת יחד שמן וסוכר בעזרת מערבל חשמלי.
4. הקצב הבא בכל ביצה.
5. מקציפים מים ווניל.
6. מקציפים בהדרגה את תערובת הקמח.
7. מערבבים פנימה שבבי שוקולד לבן ואגוזי מקדמיה.
8. יוצרים את הבצק לשני בולי עץ על דף עוגיות משומן.
9. מברישים את הבצק בביצה.
10. אופים 25 דקות.
11. מוציאים ומניחים להתקרר למשך 10 דקות.
12. פורסים לעוגיות.
13. אופים 10 דקות נוספות.

ליהנות ולהמתיק את הנשמה עם שוקולד!

הוראות וידאו: ביסקוטי שקדים מ-5 מרכיבים - סודות מתוקתקים עם קרין גורן (מאי 2024).