5 דרכים לשימוש בעגבניות נוספות

• אַפּרִיל 29, 2024

הגן שלי סוף סוף החל לייצר עגבניות! יש לי כבר יותר ממה שאני יודע מה לעשות, אז חשבתי שאעשה סיעור מוחות למספר רעיונות להשתמש בעגבניות הנוספות האלה.

1. חתוכים: אני אוהבת לפרוס עגבניות גדולות כמנה לצד כל ארוחת קיץ.

2. סלסה: לכל אחד יש את הסלסה האהובה עליהם. חלקם אוהבים את זה עם כוסברה, ואחרים אוהבים את העגבניות שלהם מבושלים, הנה מתכון הסלסה שלי.

הסלסה של ג'קי:

4 או 5 עגבניות רומא: אני לא מקלף ולא זורע אותם, אני אוהב את העסיסיות בסלסה שלי. פשוט קוצצים אותם לחתיכות קטנות אך שוות בגודל.

1/2 בצל אדום: קוצצים חתיכות קטנות בערך בגודל של חתיכות העגבנייה.

1 פלפל ג'לפנו חתוך לקוביות

מעט אבקת שום

מיץ מחצי ליים

זוג רעידות פתיתי פטרוזיליה (או להשתמש טרי)

מוסיפים את הכל יחד, ומצננים במשך כשעה.

הסלסה הזו נהדרת משומר, כך שאם יש לכם הרבה עגבניות קדימה, עשו שימוש מרובה במתכון והאם תוכלו לחורף.

3. כריכי גבינה ועגבנייה בגריל. זה די מסביר את עצמי. רק הוסף פרוסות עגבנייה לפני שמניחים את הכריך על הגריל. אני אוהבת במיוחד גבינה שוויצרית עם עגבניות.

4. ברוסקטה: אני אוהבת ברוסקטות. זה ממש דומה לסלסה, אבל מוסיפים שמן זית ואז אוכלים אותו על גבי פרוסות לחם איטלקיות קלויות. הנה מתכון הברוסקטה שלי.

ברוסקטה של ​​ג'קי

1 כיכר לחם איטלקי חתוך לפרוסות 1/2 אינץ '
4 שיני שום קצוצות
1/3 כוס שמן זית
3 כפות. חומץ בלסמי
1/8 כוס בזיליקום טרי קצוץ או 1/2 כפית. מיובש
4-5 עגבניות בינוניות, בשלות, קלופות, קצוצות גס ומסננות במסננת למשך 20 דקות.
קורט פלפל שחור גרוס טרי

הוסף יחד את שמן הזית, החומץ הבלסמי והשום שלך. מערבבים יחד להכנת רוטב.

בקערה נפרדת משלבים בזיליקום, עגבניה ופלפל.

מוסיפים את תערובת העגבניות לרוטב ומערבבים. ואז תן לו לתחתית לפחות 15 דקות, 30 אפילו טוב יותר.

בזמן שזה מרינדה, בואו נכין את הלחם. פורסים את הכיכר שלך לפרוסות של חצי אינץ '. הניחו את הפרוסות על דף עוגיה, אם יש לכם אבן פיצה אפילו טובה יותר. הסתובב עד טוסט. מוציא אותם ואז משפשף את שן השום על הלחם כדי לתת טעם שום מדהים.

לחם למעלה עם הברוסקטה שלך ותיהנה!

5. האם העגבניות שלך יכולות.

הנה, חמישה דברים שתוכלו לעשות עם העגבניות הנוספות שלכם. כמה דברים שתוכלו לאכול עכשיו, וחלקם תוכלו לחסוך כדי שיהיה בהמשך כדי ליהנות כשאין עגבניות נוספות!

הוראות וידאו: סלסה עגבניות קלופות (אַפּרִיל 2024).