מתכון זיטי אפוי

• מאי 9, 2024

מנה פסטה זו היא אוכל נוחות נהדר, או מנה קלה של חברה.

מתכון זיטי אפוי

רכיבים

• 1 קילו זיטי, rigatoni או penne
• 1 בצל בינוני, קצוץ
• 2 שיני שום, טחון
• 1 גרם אונקיה עגבניות שלמות
• 1 כוס גבינת ריקוטה
• 3 כוסות גבינת מוצרלה, גרוסות
• 1/4 כוס גבינת פרמזן מגורדת
• 1/3 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/2 כפות בזיליקום מיובשים (או 1/4 כוס טריים, גרוסים)
• 1/2 כפות אורגנו מיובש
• פלפל שחור, גרוס טרי
• 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 שמן זית
• 1/4 כוס פירורי לחם

הוראות

1. מבשלים את הזיטי רק לפני אל דנטה.
2. מצפים תבנית אפייה בגודל 9'X12 "עם שמן זית. מניחים בצד.
3. במחבת מחממים את שארית שמן הזית על אש בינונית-גבוהה. מבשלים את הבצל עד שקוף.
4. מוסיפים את השום ומבשלים דקה. אל תתנו לשום להשחים.
5. מרסקים את העגבניות עם הידיים ומוסיפים למחבת. מוסיפים פנימה את המיץ מהפחית.
6. מבשלים 3-5 דקות.
7. בקערה גדולה מערבבים את גבינות הריקוטה והמוצרלה.
8. מוסיפים את הפטרוזיליה, הבזיליקום, האורגנו, המלח, הפלפל האדום, כמה גריסי פלפל, ומערבבים.
9. מוסיפים את תערובת העגבניות ובצל ומערבבים היטב.
10. כאשר מרוקנים את הזיטי מוסיפים לתערובת הגבינה וזורקים היטב לציפוי הפסטה.
11. כף את התערובת לתבנית.
12. מפזרים מעל את הפירורים את פירורי הלחם וגבינת הפרמזן.
13. אופים בחום של 20 מעלות למשך 20-30 דקות, או עד שמשחים קלות.
14. נותנים לנוח למשך חמש דקות לפני ההגשה.

הערה: אתה יכול להכין את המנה הזו לפני הזמן ולחמם מחדש. זו מנה נהדרת של הרגע האחרון. מוציאים אותו מהמקפיא, מחממים מחדש, מזווגים עם סלט ולחם שום. יש לכם ארוחה איטלקית ביתית קלה.

בלה אוכל איטלקי ממליץ

סט כלים לאפייה של nonstick של 6 חלקים
סט נהדר לכל מטבח! התבנית בגודל 9 "x13" מושלמת לזיטי אפוי. ציפוי הסיליקון מאפשר שחרור נהדר. הידיות הרחבות מקלות על הובלת מחבתות חמות מתנור לשולחן, גם כאשר לובשים מיץ תנור.