מתכון למרינדה תפוז רוזמרין

• מאי 17, 2024

האם יש לך רוזמרין טרי בגינת העשבים, ואתה מחפש דרכים טעימות להשתמש בו? בשילוב עם תרכיז מיץ תפוזים ומעורבבים במעטפה של תערובת רוטב איטלקית, מרינדה תפוז רוזמרין לא רק מרגיז בשר או עופות, אלא שהוא מחדיר את האוכל בטעמים ייחודיים וטעימים שיהפכו אתכם לכוכב הבישול הבא או לברביקיו בחוץ. המרינדה מכילה חמישה מרכיבים בלבד, כך שניתן להרכיב אותה תוך פחות מחמש דקות. שופכים אותו על צלעות חזיר, חזה עוף או ירכיים, או סטייקים של סינטה. זה גם עובד נהדר כמרינדה לקובבים עם בשר / עופות וירקות.

מכיוון שהוא כל כך מהיר להרכיב, ניתן לערבב את המרינדה תפוז רוזמרין על הבשר לפי בחירתך ולהכניס למקרר לפני היציאה לעבודה. עד שתחזור הביתה, הוא יהיה מוכן לצלה וליהנות. אפשר אפילו לשפוך את המרינדה על בשרים קפואים או עופות בשקיות מסוג רוכסן ולאחסן במקפיא; המרינדה תחלחל לאוכל כשהוא מפשיר.

מכיוון שהמרינדה מספיקה לכ- 5 קילו, זה חוסך זמן אמיתי לבצע אצווה גדולה. במקרה שיש שאריות, אפשר להקפיא אותם ולהשתמש בהם בסלטים של מנה עיקרית, והם נהדרים גם לבחישה לריזוטו שמנת, משולבים בכלי פסטה חריפים, מגורדים או קצוצים ומוסיפים לסלטי פסטה, או כמרכיב בטיגון מטוגן אורז.

מספיק עד 5 קילו עוף, חזיר או בקר

1/2 כוס יין לבן
2 כפות שמן זית
1 מעטפה תערובת רוטב סלט איטלקי
2 עד 3 כפות עלי רוזמרין טריים
3 כפות רכז מיץ תפוזים קפוא

1. מקציפים את החומרים בכדור קסם או בבלנדר.
2. יוצקים מעל 3-5 קילו צלעות עוף, סטייק או חזיר.
3. תן למרינדה לפחות 8 שעות או לילה.
4. גריל כרצונך

כמות למנה
קלוריות 38 קלוריות משומן 23
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 62% חלבון 1% פחמימות. 20%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 3 גרם
שומן רווי 0 גרם
כולסטרול 0 מ"ג
נתרן 2 מ"ג
סה"כ פחמימות 2 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 0 גרם

ויטמין A 0% ויטמין C 10% סידן 0% ברזל 0%

הוראות וידאו: המתכון הבטוח עם ישראל אהרוני - כרעים של עוף בטעמי הדרים ותפוא (מאי 2024).