קרב הבירות - באר משומר נגד ג'ים קוך

• מאי 3, 2024

האם חברת באר באר בוסטון / מייסד סמואל אדמס, ג'ים קוך, נחטף על ידי חייזרים והוחלף בשבט? אולי חום הקיץ נתן לו מגע של מכת שמש? מבשלת בירה אוסקר בלוז, מנהיגי "אפוקליפסה של בירה משומרת", אינם היחידים המטילים ספק בשפיותו של ג'ים קוך אהובנו. עיניהם של שועל הבירה מהבהבים ברגי ברק עם השקת האחרון של קוך "מגילת הזכויות של שתיין הבירה" קמפיין.

לדברי קוך, אחת מ"זכויותיהם "של שותי הבירה קוראת:"בירה תוצע בבקבוקים ולא בפחיות, כך שלא תיסכן שום חליטה בטעם המתכת." ג'ים פישר מתאגיד הכדור מאשר כי פחי הבירה והמכסים שלהם מרופדים בפולימר על בסיס מים המונע כל חשיפה של הבירה למשטחי מתכת. תפיסה מוטעית זו בקרב שותי בירה מובילה ל"עיתונות רעה "למבשלת המיקרו הנשגבת שאותה אוהבים את פיות האהבה הסקוטית הגבוהה ביותר של ratebeer.com. סגנון עליון של סקוב סקוטי - מבשלת אוסקר בלוז בליון, קולורדו.

אתה מבין את הסחיפה שלי, אוהבי בירה? פחיות לא נותנות לבירה טעם מתכתי!

פרופיל טעם מתכתי, עם תחושה דלילה או דמית אופיינית הדומה למציצת ציפורן חלודה, עשוי להיגרם בגלל ריכוזי ברזל גבוהים במים מתבשלים. הידרוליזה של ליפידים במלחים שנאגרו בצורה לא נכונה או ניקוי נירוסטה מבלי להתחמצן לפני השטח (כדי להפחית את הפעילות הכימית) יכולה להוסיף טעם מתכתי לבירה. חשיפה לברזל או לאלומיניום עשויה להעניק רושם מתכתי זה, אך הדבר נפוץ יותר בקרב מבשלות ביתיות מתחילות שאינן בקיאות בבחירה הראויה של כלי בישול. אם טעם המתכת קיים, הוא מוזרק לבירה לפני שהוא נוגע אי פעם בפחית או בבקבוק!

אלה חדשות טובות לחובבי חוצות אוהבי בירה שאולי רוצים לעשות אופני הרים, טיולים רגליים או קמפינג. מיקרו מתוצרת היטב המיוצר היטב הוא מרענן בצורה יוצאת דופן, הובלות בקלות, קל יותר במשקל מאשר בקבוקים, וקל למחזור - מה שמוסיף לטובת שמירת הוד מעלות שבילי הרים ונחלים שוצפים.

צריך לתת קודוס לדייל קטצ'יס, מייסד מבשלת אוסקר בלוז, וסטיב שוט, בירה ראשית, בגלל ההתמדה שלהם בייצור בירה מאוזנת להפליא - ובעלי העקשנות לעמוד באמונה ש"פחים "מציעים"הכי טוב של שואו."מוגן מפני אור, בירה בפחיות מציעה את היתרון הנוסף של חשיפה מינימלית לחמצן מומס - שיפור הרעננות ושמירה על עבודת היצירה של הבירה.

פוקס באר המליץ ​​על אוסקר בלוז פלאים משומרים:

Dale's Pale Ale מתחיל ב -6.5 אחוז הנמוך מביצועים, משופר בזכות האיזון הנועז של הנפט האירופי והכשות האמריקאיות המובחרות. אייל ענבר זוהר זה תופס את תשומת ליבך, תוך כדי המרת חובבי הבקבוקים לתענוגות "הפחית".

Old Ale Chub סגנון סקוטי, (מוזכר לעיל), משלב את שפע נמלי הקריסטל והשוקולד עם מתיקות חלקה ומעושנת מעץ אשור, ומפתה את בלוטות הטעם שלך עם הפרופיל של 8% abv וקטיפתי.

איזו דרך טובה יותר לפתות מאשר בפיתוי אינטימי של קופסה מגניבה וחלקה של מיץ נס מוזהב?

לחיים