וופלי חלב

וופלי חלב

מתכון זה יגיש כ -4 אנשים לארוחת הבוקר.

• 2 כוסות קמח
• 1 כפית. מלח
• 1/2 כפית. אבקת סודה לשתייה
• 2 ביצים, מופרדות
• 1-3 / 4 כוסות חלב חמאה
• 4 ט. חמאה מומסת.

הכנה -
מערבבים את החומרים היבשים בקערת ערבוב או קערת הבלילה; להניח בצד. בקערה נפרדת, מקציפים את החלבונים עד שהם רק מתחילים להחזיק שיא ... לא מקציפים עד שנוקשים. להקציף חלמונים עם חלב חמאה וחמאה מומסת. להקציף בהדרגה את התערובת לתערובת החומרים היבשים. אל תכה. לבלילה עדיין צריך להיות כמה גושי קמח קטנים שייעלמו עם הוופל ואופים. מקפלים פנימה בעדינות את חלבוני הביצה הטרופה ... הבלילה תהיה סמיכה. השתמש במרית כדי לדחוף בעדינות את הבלילה מהקערה או הקנקן על יצרנית הוופל שחוממה מראש. אופים לפי הוראות יצרן הוופל. הגישו צנרת חמה עם חמאה וסירופ, ריבה, ג'לי, או עם ציפוי הפירות האהוב עליכם.

המילטון ביץ ' העיצוב המהיר של יצרנית הוופל מייצר וופל בלגי עבות וסגנון. הוא כולל 1000 וואט לאפייה מהירה במיוחד עם ידית מגע מגניבה, פנים ללא מקל ונורות חיווי.