מתכון סלט קולסלאו סיני

• מאי 8, 2024

הקיץ ממש מעבר לפינה ואיתו מגיעים סלטים טעימים, בשרים על האש וקינוחים מלאים בפירות. סלט סיני זה מושלם כמנה לצד ברביקיו חיצוני. זה מהווה אלטרנטיבה נהדרת לאותה קולסלאו הישנה והיא אידיאלית לאורחים שלא דואגים למיונז.

למרות שהסלט הזה הוא המנה המושלמת בקיץ, נתקלתי בו לראשונה בחודשי החורף. לחגים אני נוסעת לעתים קרובות לביתי הישן במדינת ניו ג'רזי. במהלך תקופה זו, אבי ואמי החורגת תמיד לוקחים על עצמם את המשימה לארח את מסיבות החג. באחת המסיבות הללו המקום התוודעתי לסלט הסיני המדהים הזה. אמי החורגת הכינה את הסלט הטעים והפשוט הזה מאטריות ראמן מכל הדברים. אחרי שטעמתי אותו הייתי פשוט צריך לקבל את המתכון. היה בו את התערובת המושלמת של מתוק, חמוץ, תבלין ופריכות. אהבתי את זה! מאז עשיתי את זה אינספור פעמים וצויצתי את זה רק קצת. להלן המתכון הנפלא הזה. נסה את זה בעצמך ותודיע לי מה אתה חושב בפורום האוכל הסיני. תהנה!

לצפייה בסרטון להוראות אלה לחץ כאן

4 בצל ירוק קצוץ
1 נודלס בשר בקר ראמן
1 תערובת קולסלאו שקית במשקל
1/3 כוס שקדים פרוסים

הלבשה:
¼ כוס שמן בוטנים
¼ כוס חומץ לבן
¼ כוס סוכר
חפיסת טעם אחת מאטריות ראמן

1. שוטפים את הבצל הירוק תחת מים זורמים קרים. חתכו את הבסיס ואת צמרות הירוקים וזרקו. קוצצים את החלקים הירוקים והלבנים שנותרו על האלכסון לחתיכות קטנות והניחו אותם בצד.


2. קחו את החבילה של אטריות ראמן ולפני הפתיחה, נשברו את האטריות לחתיכות קטנות. ואז פותחים את החבילה, שופכים את האטריות המרוסקות לקערה ומניחים אותן בצד. הסר את חבילת הטעם והניח לצד זה.


3. בקערת סלט גדולה מערבבים יחד את הקולסלו, השקדים והבצל הירוק.


4. בכוס גדולה מערבבים יחד את כל המרכיבים להלבשה.


5. שופכים את הרוטב על הסלט ומערבבים הכל היטב. לאחר מכן מוסיפים את האטריות מערבבים אותן לאורך הסלט ומגישים. אם אתם מבצעים את זה מראש, אל תערבבו את הרוטב או את האטריות רק לפני ההגשה. זה יבטיח שהאטריות והאגוזים יישארו פריכים במנה הסופית שלכם. מבצע כ -4 מנות.




הוראות וידאו: סלט כרוב וגזר (מאי 2024).



מתכון סלט קולסלאו סיני, אוכל סיני, סלט, סלט סיני, כרוב, קולסלו, ברביקיו